У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Юлия Высоцкая

19 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из кабачков с мятой

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Яблочный пирог на сгущенных сливках

Катюша

11 июня 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший ароматный яблочный пирог. Всем советую попробовать. Вместо сливок можно добавить сгущенное молоко (желательно сделанное по ГОСТу, то есть не "Сгущенка" или "Сгущенночка", а Сгущенное цельное молоко!!!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2-3 крупных яблока

3 яйца (отделить белки от желтков)

1/2 банки сгущенных сливок

100 г сливочного масла (растопить)

170 г муки (у меня 100 г пшеничной и 70 г кукурузной)

1 пакетик разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

Форма диаметром 22 см

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Духовку разогреть до 180 градусов. Помыть, почистить и нарезать одно яблоко (будем добавлять в тесто, второе яблоко оставить для украшения пирога).

На весь экран

# шаг 2/6

Желтки взбить с ванильным сахаром до кремообразного состояния (миксером минут 5-6). Влить тонкой струйкой сгущенные сливки не выключая миксер (вместо сливок можно добавить сгущенное молоко).

На весь экран

# шаг 3/6

Затем влить тонкой струйкой растопленное сливочное масло (тёплое!!!).

На весь экран

# шаг 4/6

Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Получается довольно густое тесто. Добавить кусочки яблока.

На весь экран

# шаг 5/6

Охлажденные белки взбить миксером в устойчивую пену (добавив щепотку соли). Аккуратно деревянной лопаткой подмешать взбитые белки к яблочному тесту (белки вводить частями). Тесто выложить в форму (d22см). Сверху украсить кусочками яблока.

На весь экран

# шаг 6/6

Поставить в духовку на 40-50 минут, готовность проверить зубочисткой (должна быть сухая!!!).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог на скорую руку

Пирог невозможно нежный, он в прямом смысле тает во рту! Пекла подряд и со сливами, и с яблоком. Поэтому в рецепте фото и первого, и второго пирога. Пеките и пробуйте на здоровье!