Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Персиковый пирог-перевертыш

Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Брауни с творожно-вишневой начинкой

Екатерина Мельникова

19 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Летний, вкусный, нежный пирог-брауни! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ БРАУНИ:

Масло сливочное - 200 гр. (комнатной температуры)

Шоколад черный - 200 гр.

Сахар - 150 гр.

Яйца - 3 шт.

Мука - 110 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

--------------------------------

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Творог - 2 п. (400 гр.)

Яйца - 2 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Сахар - 100 гр.

Кокосовая стружка - 4 ст.л.

Вишня без косточки - 400-500 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Приготовить сперва творожную начинку. Для этого протереть творог и затем взбить его со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить кокосовую стружку и перемешать.

На весь экран

# шаг 2/11

Для брауни растопить на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 3/11

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и яйцами.

На весь экран

# шаг 4/11

Добавить муку, разрыхлитель и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить растопленный шоколад и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 6/11

Форму для запекания смазать сливочным маслом (либо выстелить пергаментом, смазанный маслом). Выложить 3/4 теста брауни, разровнять.

На весь экран

# шаг 7/11

На тесто выложить вишню, присыпать ее горстью сахара.

На весь экран

# шаг 8/11

На вишню выложить творожную начинку, разровнять.

На весь экран

# шаг 9/11

На творожную начинку выложить оставшуюся часть теста брауни и лучинкой сделать разводы.

На весь экран

# шаг 10/11

Отправить выпекаться в духовку на 1 час при 180 градусах (лучинка, опущенная до низу должна выходить сухой из нижней части брауни). Дать остыть в форме. Затем переложить на блюдо и поставить на несколько часов в холодильник (желательно на ночь).

На весь экран

# шаг 11/11

Подавать холодным. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень