Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейк с голубикой

Юлия Высоцкая

18 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейный мусс

Я вообще обожаю шоколадные муссы и особенно люблю те, в которых нет сахара. Если вы любите десерты послаще, возьмите молочный шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне

Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете. Люблю фрукты-ягоды в начинке для пирожков, вареников или просто вот так запекаю. Хорошо добавить звездочку бадьяна, немного ванили или

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Ягодный мусс с желейной лентой

Julia Z

20 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мне понравился рецепт десерта "Остров" участницы "Со вкусом ванили".Я сделала со своими изменениями.Спасибо, Мария.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 белка

60гр сахара

пару ст.ложек ягод перетертых через сито.

для желейной ленты:

сок натуральный малиновый 100 мл.

1 пластинка желатина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Пластинку желатина заливаем водой и оставляем на 10 минут.Затем нагреваем ,но не кипятим,до растворения.Соединяем желатин с малиновым соком,перемешиваем ,заливаем в форму и отправляем в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 2/6

Белки взбить до устойчивых пиков,постепенно добавить сахар,продолжая взбивать ещё несколько минут.

На весь экран

# шаг 3/6

добавляем ягодное пюре ,перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/6

выложить меренгу в формочки для запекания,и отправить в микроволновку на 30 секунд на самом высоком режиме(800)

На весь экран

# шаг 5/6

Десерт готов,провести ножом по краям формы,выложить на тарелочку.при добавлении перетертых ягод мусс получается немного влажным,но на вкус это не влияет..Ваделевшуюся жидкость можно промокнуть бумажной салфеткой.

На весь экран

# шаг 6/6

Застывшее желе разрезаем ножом на полоски и аккуратно оборачиваем мусс.Можно сделать из желе просто фигурки.Украшаем листиками мяты и ягодами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный торт с пудингом

@krisstinii

24 ноября 2022

Рецепты

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Ла Ванда

13 июля 2015

Рецепты

Торт "Клубничное искушение"

Представляю Вашему вниманию фантазию на клубничную тему. Торт, можно сказать, диетический, потому что я не использовала сливки, а для придания густоты и структуры добавила немного нежирного

Виктория Головашевич

18 июня 2012

Рецепты

Абрикосовый десерт

Абрикосы с каждым днём всё вкуснее и вкуснее.Предлагаю вам приготовить приятный для жаркого летнего дня десерт.Это тоже баваруа.Идею подсмотрела на Sma4na.ru.Десерт можно приготовить в большой чаше