Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом

Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые пирожные с изюмом

Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито.

Юлия Высоцкая

04 марта 2016

Пирог яблочно-грушевый

Марго

27 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В этом пироге дрожжевой корж дополнен яблоками, грушами и сливочной заливкой с маком.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

250 г муки

20 г отрубей (по желанию)

50 г тростникового сахара

20 г дрожжей

Щепотка соли

1 яйцо

150 мл молока

50 г оливкового масла

*************************

Для начинки:

2 яблока

1 груша

Сок 1 лимона

2 пакетика ванильного сахара

200 мл сливок

3 яйца

2 стол.ложки сахара

1 ч.ложка корицы

50 г мака

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Для теста смешать муку, отруби, сахар и соль. Растворить в подогретом молоке дрожжи. Соединить полученную ранее смесь с молоком, маслом и яйцом, хорошо вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/8

Еще раз вымесить тесто и выложить его в покрытую бумагой, смазанную маслом, форму для выпекания. Оставить еще на 20 мин.

На весь экран

# шаг 3/8

Яблоки и груши очистить, удалить сердцевину и нарезать каждое на 8 долек, сбрызнуть лимонным соком.

На весь экран

# шаг 4/8

Смешать сливки, яйца, ванильный сахар, корицу и мак. При желании можно добавить творог, соответственно уменьшив количество сливок.

На весь экран

# шаг 5/8

Выложить на тесто дольки яблок и груши черепицей или как Вам захочется. Полить сливочной смесью.

На весь экран

# шаг 6/8

Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке 1 час (лучше ориентироваться по своей духовке). Через 20 мин после выпечки пирог накрыть фольгой.

На весь экран

# шаг 7/8

Дав остыть, вынуть пирог из формы и посыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 8/8

...и приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожки с курицей, овощами и сыром

Рецепты

Рецепты

Хурма как начинка в тесте — нежная и сладкая, приятно дополняет в меру сладкий мягкий кекс.

Оксана Смирнова

13 января 2019

Рецепты

Печенье с курагой

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника. Можно подать с молоком, ягодным киселем или же компотом. Вкусное, полезное лакомства и для взрослых. Отличное дополнение к чаю или же