Ингредиенты
Ганаш из черного шоколада:
190 г черного шоколада (66% какао)
225 г кулинарных сливок (33-35%)
*************************************
Ганаш из молочного шоколада:
300 г молочного шоколада
2 г желатина
150 г кулинарных сливок (33-35%)
*************************************
Ганаш из белого шоколада:
300 г белого шоколада
2 г желатина
150 г кулинарных сливок (33-35%)
*************************************
Глазурь:
70 г воды
230 г сахарного песка
3 г красного пищевого красителя
10 г желатина
150 г кулинарных сливок (33-35%)
80 г сиропа глюкозы (заменила медом)
90 г порошка какао
*************************************
Для песочного теста из молочного шоколада:
55 г молочного шоколада
15 г яичных желтков
85 г размягченного сливочного масла
30 г сахарного песка
40 г миндальной муки
80 г муки
2 г морской соли
Ольчик, великолепно!👌heartflowerflowerflower
Да, было дело))) Спасибо!)flower
Какая прелесть, шикарно!😯heartflower
👍Попробуйте - не пожалеете!)))flowerflowerflower
Олечка!!! Присоединяюсь ко всем поздравлениям и теплым словам!!! Рада от души!!!😘flower😘flower
Спасибо большое!!! Мне очень приятно!!!!flowerflowerflower
Оля, прими мои поздравления с РД!heartheartheart И лови 2 фото👍😀
Маша!!! Спасибо тебе огромное!!! Фото классные!!!flowerflowerflower
😱😘flower Могу еще и сам МК загрузитьpooh_lol если хочешь😎
Давай!)))😀
Олечка, поздравляю с замечательным РД!heartflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Людмила, спасибо большое!!!flowerflowerflowerflowerflowerheart