У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с корицей и изюмом

Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его (осторожно — он еще горячий!) и

Юлия Высоцкая

08 февраля 2010

Пампушки с чесноком

ЮсяЮся

01 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Третий день недели домашних украинских (почти) рецептов. Сегодня будут пампушки к борщу. МММ... с чесноком!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука - 900 г

дрожжи сухие - 2.5 ч л

Молоко - 500 мл (теплое)

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 4 ст л

соль 1 ч л

чеснок

Растительное масло

Вода

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Нагреть молоко до 40 С. Добавить соль сахар и дрожжи. Дать постоять 10 минут. Добавить почти всю муку (просеять) и начать замес. Вымешивать минуты три. Начать понемногу добавлять размягченное масло (сливочное) Замесить тесто около 5 минут. Оставить в теплом месте на 1.5 часа. Накрыв полотенцем.

На весь экран

# шаг 2/9

Достать тесто. опять немного вымесить и разделить на 64 кусочка. Я делаю так. Сначала на 2 части, потом каждую пополам (4) потом опять все пополам (8). И так в геометрической прогрессии. До 64 штук. Сформировать шарики. Я как бы закручиваю края вовнутрь, чтобы получился конкретный шарик.

На весь экран

# шаг 3/9

Выложить на противень на расстоянии друг от друга.

На весь экран

# шаг 4/9

Дать постоять около 30 минут в теплом месте. Можно укладывать пампушки плотно, тогда они будут выше потом.

На весь экран

# шаг 5/9

Смазать подшедшие пампушки взбитым вилкой яйцом. Отправить в духовку при 180С. Выпекать до готовности.

На весь экран

# шаг 6/9

Подавить чеснок (я люблю побольше). Залить растительным маслом.

На весь экран

# шаг 7/9

Смазать очень густо ...

На весь экран

# шаг 8/9

...(мокро)наши еще совсем горячие пампушки.

На весь экран

# шаг 9/9

Подавать к борщу. ОООЧень вкусно!!! Смачного!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тортильяс

Тортильяс - одно из национальных блюд Мексики, их традиционно пекут на открытом огне в плоских глиняных сковородах "кемаль". Название этим лепешкам дали испанские конкистадоры, которым они напоминали

Sashen'ka

11 октября 2011

Рецепты

Лепешки с тмином

Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном. Подавать только теплыми.

Турецкие лепешки с творогом и сыром

alla_33

16 ноября 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(52)

Что готовим

Последние новости

новости

Одна ошибка во время еды портит осанку и мешает похудеть

Некоторые ошибки во время приема пищи могут вести к ухудшению осанки и набору веса. Дело совсем не в

Лиза Кутафина

11 марта 2025

новости

Шкурка снимается без усилий и нервов: очищаем сырокопченую колбасу с помощью простых лайфхаков

Очистить оболочку с колбасы бывает настоящим испытанием, особенно если она плотно прилегает к

Киласева Анастасия

11 марта 2025

136

новости

Ничего нет к чаю? Сделайте яблочный крем — бюджетный десерт, в котором нет ничего лишнего

Яблоки в сушеном виде полезны для нервной системы, ЖКТ, печени, они снижают уровень «вредного»

Киласева Анастасия

10 марта 2025

189

новости

Чем заменить яйца в выпечке — годится не только кефир, но и бананы

Казалось бы, какая выпечка без яиц? Но оказывается существует множество альтернатив этому продукту,

Едим Дома

10 марта 2025

166

Комментарии — 28

sulimaalina18@gmail.com

12 лет назад

спасибо, очень хороший рецепт!!!у меня вечные проблемы с тестом(((но это-супер!!правда у меня низ пампушек был какой-то мокроват(((или я их рано вытащила, или мало муки....?ну у меня вечно какие-то бока с тестом(((надеюсь на след раз все получится!

Анжелика

12 лет назад

Испекла специально к борщу - умяли только так, очень вкусно получилось! Спасибо! 😀

ЮсяЮся

12 лет назад

Анжелика,

УРА! 😀 Спасибо!heart

Маргарита Бузова

12 лет назад

Які смачні!!!😋😋

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

53👌flower

Liza Oliver

12 лет назад

я 52) классflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пампушки с чесноком

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0