Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

С любовью

Irina

04 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

2 яйца

0,5 ст сахара

0,5 ст муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

Суфле:

150 г любого творожно-сливочного сыра

клубничный творожок 130 г

200 мл сливок 33%

100-150 г сахара

красный пищевой краситель

желатин 10 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Испечь бисквит: яйца взбить с сахаром до пышности. Муку и разрыхлитель просеять и добавить к яйцам аккуратно вмешивая лопаткой. Вылить тесто в форму в виде сердечка и выпекать в духовке при температуре 180 г примерно 10-15 минут. Бисквит остудить.

На весь экран

# шаг 2/3

Суфле: сливки взбить с сахаром, добавить творожок с творожно-сливочным сыром и краситель и снова взбить. Растворить желатин и добавить к массе.

На весь экран

# шаг 3/3

Собираем: бисквит пропитать клубничным сиропом. Форму выложить пленкой или смазать маслом. Вылить в нее суфле и накрыть бисквитом, немного вдавив в суфле. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем достать и перевернуть вниз бисквитом. Украсить как душе угодно. У меня розочки из мастики и сахарные шарики.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Классический бисквит с малиновой пропиткой

Два мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку.

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024