Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка в луковом соусе

Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Баклажаны в манто

Татьяна

10 августа 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное блюдо !

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт баклажанов (синих)

500 г говяжьего фарша

1 луковица

2-3 зуб. чеснока

2 ст. л. панировочных сухарей

соль

черный свежий перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Баклажаны на газовой плите (конфорке) печь, очистить и дать остыть.

На весь экран

# шаг 2/3

Лук через тёрку мелкую, чеснок через пресс, добавить в мясо вместе с сухарями, посолить, поперчить. Фарш хорошо отбить и разделить на 6 колобочка .

На весь экран

1.) Баклажаны запечь на огне или газовой конфорке, очистить и дать остыть. 2.) Лук протереть через мелкую терку, а чеснок пропустить через пресс. Соединить с мясным фаршем. 3.) Добавить к фаршу сухари, посолить, поперчить. 4.) Фарш хорошо отбить и разделить на 6 колобков . 5.) На стол кладем целлофановую пленку. На нее – колобочек фарша, приплюскиваем его, делая тонкую лепешку. На лепешку выкладываем очищенный баклажан. Поднимая целлофан, стараемся завернуть баклажан в мясной фарш. 6.) Получившуюся колбаску выкладываем на смазанный противень. Так поступаем со всеми баклажанами. 7.) Заливаем каждую колбаску 1 ч. л. растительного масла. 8.) Разогреваем духовку до 200 гр и жарим баклажановые колбаски до румяного цвета. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты по этому рецепту получаются нежными, воздушными и очень вкусными! Попробуйте и вы не пожалеете!

Valentina 78

07 марта 2011

Рецепты

Запеченные котлеты с картофелем

Это блюдо на рецепту моей тети. В качестве удерживающего соки и дающего воздушность котлетам ингредиента используется картофель. Причем картофель натирается на крупной терке, что дает приятную