Праздничная баранина в особом маринаде

Запеченная свинина с черносливом и огурцами

25 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо фенхеля можно взять семена укропа.

03 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Дорада со свежим салатом

Винограда должно быть чуть меньше, чем огурца, чтобы салат не был слишком сладким. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Куриные бедрышки по-весеннему

18 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

09 апреля 2022

Праздничная баранина в особом маринаде

Семга под кокосовой корочкой

08 февраля 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Это блюдо, конечно, не на каждый день,но готовить его очень просто.Главное - купить хорошее мясо. Мясо я как раз нашла - в турецкой лавке, но что с ним делать -не имела ни малейшего понятия.И вот добрый турецкий мясник мне и объяснил как его можно приготовить. Получилось ОЧЕНЬ хорошо - понравилось даже тем, кто думал, что не ест баранину.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баранья лопатка или нога

3-4 мягких киви

5-6 зубков чеснока

2 луковицы

2-3 ложки сухого чабреца(тимьяна)

2-3 ложки оливкового масла

соль

1-2 ложки меда/1-2 ложки воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1.Баранину нашпиговать тонкими пластинами чеснока. 2. Сделать пюре(на мелкой терке или в блендере) изи лука,чабреца и киви. Хорошо натереть все мясо, стараясь попасть во все отверстия. НЕ СОЛИТЬ!!! Завернуть в фольгу очень плотно и оставить мариноваться минимум на 8 часов( у меня стояло сутки) в холодном месте 3.Развернуть, посолить, снова завернуть(плотно)и в духовку - 220гр.на 1,5 - 2 часа. 4. Смешать мед с водой( лучше брать жидкий).Снять фольгу с мяса, обмазать его медовой водой и под гриль по несколько минут с каждой стороны(если нет гриля - просто высокую температуру).Следите, что бы не подгорело - мед быстро карамелизируется.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сегодня у нас немного восточная история, семга здесь не обязательна — подойдет кижуч, форель, вообще любая рыба жирных сортов. Если у вас нет сухарей панко, можно взять обычные панировочные или даже

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

21 сентября 2024

Рецепт дня

bellaira

15 августа 2023

Рецепты

Рагу из нута чоле масала

Чоле масала — полезное индийское блюдо. Нут впитывает богатые добавки и становится очень ароматным. Можно использовать готовую смесь масала. Полноценное блюдо для поста.

20 марта 2023

Рецепт дня

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Юлия

21 мая 2023

Что готовим

Из чего

баранина, маринад для баранины, маринад для мяса

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

новости

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

146

новости

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

164

новости

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

207

Комментарии — 10

Аксюша

13 лет назад

Отличный рецепт!Готовила уже не один раз,гости были довольны!Большое спасибо за рецепт!

13 лет назад

Аксюша,

Bol'shoe pozhalujsta!)))

Агнея

13 лет назад

Почти год готовлю баранину только Так! и не только баранину..))Спасибо Вам и доброму турецкому мяснику)))))

13 лет назад

Агнея,

oj, kak priyatno poluchit' takoj kommentarij! da esche i na davno opublikovannyj recept...
P.S. a myasnik tot tam bol'she ne rabotaet:(((

Агнея

13 лет назад

oliftira,

Делилась Вашими рецептами с дочкой (она очень далеко(((( S. Marino) Где-же Ваши чудо рецепты??:((