Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
29651
3
Реклама

Суфле «Малиновая фантазия»

Суфле «Малиновая фантазия»
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Прохладный летний десерт! Очень вкусный и нежный!
Ингредиенты
малина - 400 г
сметана домашняя – 250 г
кефир – 200 г
йогурт с малиной – 400 г
сахар – 1 стакан
желе малиновое – 1 пакетик
ванильный сахар – 10 г
желатин – 25 г

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Малиновое желе развести горячей водой согласно инструкции, только воды взять 250 мл. Охладить. Желатин залить 60 мл холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне (не кипятить!).
Малиновое желе развести горячей водой согласно инструкции, только воды взять 250 мл. Охладить. Желатин залить 60 мл холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне (не кипятить!).


На весь экран

# шаг 2/9

300 г малины вместе с 0.5 стакана сахара довести до кипения, затем протереть через сито.
300 г малины вместе с 0.5 стакана сахара довести до кипения, затем протереть через сито.


На весь экран

# шаг 3/9

Сметану соединить с кефиром, добавить 0.5 стакана сахара, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/3 части распущенного желатина.
Сметану соединить с кефиром, добавить 0.5 стакана сахара, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/3 части распущенного желатина.


На весь экран

# шаг 4/9

Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.
Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.


На весь экран

# шаг 5/9

Форму для кексов застелить фольгой или пищевой пленкой, налить немного малинового желе. Поставить в морозилку для застывания. Затем выложить малину и залить оставшимся желе. Снова поставить в морозилку.
Форму для кексов застелить фольгой или пищевой пленкой, налить немного малинового желе. Поставить в морозилку для застывания. Затем выложить малину и залить оставшимся желе. Снова поставить в морозилку.


На весь экран

# шаг 6/9

Затем налить слой белого суфле, остудить в морозилке.
Затем налить слой белого суфле, остудить в морозилке.


На весь экран

# шаг 7/9

Затем слой малинового суфле, остудить. Так повторить несколько раз. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа.
Затем слой малинового суфле, остудить. Так повторить несколько раз. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа.


На весь экран

# шаг 8/9

Перед подачей перевернуть суфле на блюдо, освободить от фольги. Украсть листиками мяты.
Перед подачей перевернуть суфле на блюдо, освободить от фольги. Украсть листиками мяты.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 63
Отправить
Mariana
Mariana
12 лет назад

Прекрасный летний десерт!

Людмила
Людмила
12 лет назад
Mariana,

Спасибо!👍😀flower

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

Людочка, 34ая на красивейший десерт)) очень и очень))

Людмила
Людмила
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо большое!👍heartflower

Алёна
Алёна
12 лет назад

33-я 😀flower

Людмила
Людмила
12 лет назад
Алёна,

👍😀flower

Эллиса
Эллиса
12 лет назад

Красота! 32-я👌😘😘😘heartflower

Людмила
Людмила
12 лет назад
Эллиса,

Спасибо!👍😀😘flower

alyona
alyona
12 лет назад

31-ùheartkakoù nejnuù👌

Людмила
Людмила
12 лет назад
alyona,

👍😀flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.