Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рождественский пирог

Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом

Если нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожное «Клубничный наполеон»

Вместо клубники можно взять любые свежие ягоды.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Слоеные картофельные палочки с кунжутом

Natali

30 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Каким бы не был сытным обед, а закончить его хочется чашечкой чая с вкусной выпечкой. Однако обычные сладости быстро приедаются и хочется чего-то нового и необычного. Тогда можно попробовать поэкспериментировать со вкусами и попробовать несладкую выпечку, с одним из представителей которой я хочу вас познакомить. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных и необычных картофельных палочек. Хрустящая оболочка, нежная, слегка влажная слоеная серединка и ароматный кунжут - все для того, чтобы даже самые требовательные гурманы остались довольны. Единственный недостаток палочек - они очень быстро съедаются, по-этому рекомендую готовить сразу двойную порцию. Приглашаю вас на кухню!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г муки;

150 г масла или маргарина;

150 г вареного картофеля;

1 яйцо;

чуть меньше 0,5 чл. соли.

Для смазки и посыпки:

1 яйцо;

кунжут;

соль.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В емкость с мукой протираем через сито отваренный в подсоленной воде картофель.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем масло комнатной температуры, соль, яйцо и замешиваем мягкое тесто. Оно сможет слегка липнуть к рукам, это не страшно.

На весь экран

# шаг 3/10

Посыпаем тесто и рабочую поверхность мукой, раскатываем наше тесто в прямоугольный пласт толщиной около 5 миллиметров. Это удобно делать на силиконовом коврике или бумаге для выпечки. Снова посыпаем пласт теста мукой.

На весь экран

# шаг 4/10

Теперь сворачиваем наше тесто конвертом...

На весь экран

# шаг 5/10

...

На весь экран

# шаг 6/10

...

На весь экран

# шаг 7/10

...

На весь экран

# шаг 8/10

Теперь посыпаем конверт мукой и раскатываем от себя, стараясь сильно не нажимать. Сворачиваем тесто в три слоя и отправляем в холодильник на 5-10минут. Эту операцию повторяем 2-3 раза (на сколько хватит терпения).

На весь экран

# шаг 9/10

После последнего складывания теста в конверт, раскатываем его в пласт толщиной чуть больше сантиметра. Разрезаем его на полоски шириной сантиметр. Длину будущих палочек выбираете сами. Заготовки будущих палочек перекладываем на противень смазанный маслом или застеленный пергаментом. (У меня противень застеленный фольгой и смазанный маслом). Смазываем их сверху взбитым яйцом и посыпаем кунжутом и слегка солью (с солью не перестарайтесь).

На весь экран

# шаг 10/10

Выпекаем при температуре 220 градусов в заранее разогретой духовке 15 минут. Наслаждаемся необычным вкусом готовых палочек! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Солнечный пирог с хурмой

Все готовы к встрече старого Нового года?) Какой праздник может обойтись без праздничных пирогов, утреннего или вечернего дружеского чаепития?) Да никакой! Начинаем с любовью замешивать тесто и

Элеонора

13 января 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Канеле Earl Grey

Это знаменитые французские канеле из Бордо — один из немногих десертов, от которых я отказаться не в состоянии. Но сегодня я буду готовить не классические канеле, а с ароматом бергамота. По моему

Рецепты

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(46)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Эксперт объяснила, чем опасны соленья из цветных пластиковых ведер

Не все хозяйки делают овощные заготовки на зиму, поэтому часто те же соленья просто покупают на

Едим Дома

05 ноября 2024

новости

Сегодня без «первого»: нутрициолог перечислила супы, которые нельзя детям

Специалисты уже говорили, что суп — это не обязательное блюдо в рационе взрослого человека. А что

Едим Дома

05 ноября 2024

новости

Как сохранить укладку под шапкой — советы стилиста

Если летом головные уборы можно носить по желанию, то осенью и зимой — это острая необходимость.

Едим Дома

05 ноября 2024

новости

Названы повседневные продукты, содержащие никотин: вызывают ли они зависимость?

Никотин — это мощный алкалоид. Чаще всего он ассоциируется именно с курением, но данное вещество

Едим Дома

05 ноября 2024

Комментарии — 64

tatyana

12 лет назад

Привет, Наташенька! Я уже не успела проголосовать, мы только что приехали, но то, что это вкусно, не сомневаюсь! flowerflowerflower Поздравляю с Днем знаний!!!heart

Natali

12 лет назад

tatyana,

Спасибо, Танечка!!! Я тоже поздравляю тебя с Днем знаний и с началом учебного годаheart

Ольчик :)

12 лет назад

45)))))flowerflowerflower

Любовь~♥

12 лет назад

Очень оригинальный рецепт...голосуюflowerflowerflower

Таня

12 лет назад

кажется я 42-я голосую 😀 очень интересно 😀

Маргарита Бузова

12 лет назад

41-аяflowerflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Слоеные картофельные палочки с кунжутом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0