НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш на гриле

Подавать такой лаваш можно с оливковым маслом и свежими овощами.

Юлия Высоцкая

10 июня 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Шткар фу (Лезгинский слоеный хлеб)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

13 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт увиден в журнале "Школа Гастронома".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 500-600 г

Сливочное масло 100 г

Растительное масло 2,5 ст.л.

Вода 200 мл

Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Соль щепотка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Муку просеять,добавить разрыхлитель и соль.В воду добавить растительное масло и постепенно ввести воду в муку.Замесить тесто.Я замешиваю тесто в хлебопечке,в режиме (пельмени).

На весь экран

# шаг 3/9

Тесто разделить на небольшие шарики,одинакового размера.

На весь экран

# шаг 4/9

На присыпанном мукой столе раскатать один шарик,как можно тоньше.

На весь экран

# шаг 5/9

Смазать растопленным маслом.Свернуть лепешку в рулет,каждый раз ,каждый заворот смазывая сливочным маслом.Рулет свернуть в улитку.

На весь экран

# шаг 6/9

Теперь раскатать улитку,до толщины примерно 0,7-0,5 см.

На весь экран

# шаг 7/9

Затем кончиками пальцев сделать отпечатки))) вдавив пальцы по всей поверхности лепешки.

На весь экран

Теперь на сильно разогретой сковороде,совершенно сухой,без какого либо добавления масел,готовить лепешки.Если лепешки получились небольшие,то можно сразу по две на сковороде,я жарила вообще на двух сковородах сразу))). Печь таким образом лепешки (убавив огонь,на средний),переодически переворачивая и прижимая лопаткой,чтоб слои лучше пропеклись,примерно каждую минут 5-7. Смотрите по своей плите (моя была прабабушкой))).

На весь экран

# шаг 9/9

Готовые лепешки сложить в стопку и укутать полотенцем,минут на 10.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Ароматный лаваш,с хрустящей корочкой и бесподобным мякишем.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

07 апреля 2012

Рецепты

Восточный хлеб

Он настолько вкусный, что его хочется есть каждый день. А если сверху еще побрызгать оливковым маслом "Extra Virgin",крупной морской солью, то получается просто божественно!