Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой

Юлия Высоцкая

12 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях

Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.

Юлия Высоцкая

06 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощное ассорти с тимьяном и розмарином

Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день! Готовое ассорти можно полить каким-нибудь маслом, не обязательно оливковым — подойдет и подсолнечное, ореховое, льняное

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

"Полосатый сеньор Помидор"

ais20_Алёнушка

23 сентября 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень сытная приятная закуска, а если съесть штучки три-четыре, то вполне может сойти за основное блюдо :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 средних помидора

100 г говядины

1/2 головки репчатого лука

4 ст.ложки отваренного подсоленного круглозернистого риса

2 ст.ложки натертого пармезана

3-4 ст.ложки сливок (%-ность любая)

молотая паприка

орегано

молотый перец

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Говядину и лук перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить, приправить паприкой и орегано.Тщательно смешать фарш.

На весь экран

# шаг 2/8

Теперь приступаем к начинке помидоров. 1. У помидора аккуратно срезать "шляпку" со стороны плодоножки и вынуть сердцевину, оставив "стенки" помидора. Посолить помидоры изнутри.

На весь экран

# шаг 3/8

2. На дно каждого помидора выложить тонкий слой риса.

На весь экран

# шаг 4/8

3. Сверху присыпать натертым пармезаном.

На весь экран

# шаг 5/8

4. Далее слой фарш, раза в два толще, чем слой риса.

На весь экран

# шаг 6/8

5. Снова выложить слой риса таким образом, чтобы получилось небольшое углубление. Проткнуть шпажкой в нескольких местах, не прокалывая "стенки" помидоров.

На весь экран

# шаг 7/8

6. Посыпать тертым пармезаном и налить в каждый помидор по 1-2 ч. ложки сливок.

На весь экран

# шаг 8/8

Запекать в разогретой до 220оС духовке 20-25 минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Три намазки из рикотты

Кто не любит сырные намазки на бутерброды? Вот и я очень люблю. Предлагаю вам три варианта намазок на основе рикотты. Очень нежные и вкусные, и минимум консервантов. Только те, что в покупной рикотте.

bellaira

11 января 2024

Рецепты

Говядина по-карибски в тортилье из муки грубого помола

Почему по-карибски? Потому что я использовала "Карибскую" смесь замороженных овощей...)))) Прошу прощения у постящихся, но я со своим, совсем не постным рецептом. Блюдо вкусное, сытное, нужно

Лана

29 марта 2013

Рецепты

Панна котта из цветной капусты

Нежнейшая и вкуснейшая закуска! Если хотите удивить своих гостей, предложите им такую панна котту - я думаю, удивите точно и порадуете необычными вкусовыми ощущениями.

Mariana

09 октября 2013

Рецепты

Мексиканские такос с говядиной

Представляю вашему вниманию любимое мной блюдо мексиканской кухни. Очень долго искала рецепт приготовления хрустящих лепешек такос. Всегда попадались мягкие. И вот, свершилось. Главное — найти

Лана

16 октября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)