Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный пирог с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт мокка

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Овсяный киш с овощами

ais20_Алёнушка

28 сентября 2012

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Начинаю любить овсянку :))) Правда в виде каши я ее никак не могу полюбить, но вот в виде такого замечательного киша с радостью :) Чего и вам желаю. Тесто получается очень хрустящим, но при этом очень нежным, а овощная начинка очень ароматная и вкусная.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

овсяные хлопья — 100 г

мука пшеничная в/с — 2/3 стак.

разрыхлитель — 1 ч.л.

сливочное масло размягченное — 100 г

молоко холодное — 1/4 стак.

соль — 1/2 ч.л.

Начинка:

кабачок молодой — 500 г

перец сладкий крупный — 1 шт.

лук репчатый — 1 головка

оливковое масло — 2 ст.л.

соль — по вкусу

перец — по вкусу

прованские травы — по вкусу

Заливка:

сливки 20% — 200 мл

яйца — 2 шт.

соль — щепотка

прованские травы — по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Овсяные хлопья измельчить в блендере практически в муку.

На весь экран

# шаг 2/13

В кухонный комбайн поместить:- измельченные хлопья- муку- сливочное масло- разрыхлитель- молоко- соль.Смешать все ингредиенты. Тесто должно скататься в шар, если нет, то можно добавить еще немного муки.

На весь экран

# шаг 3/13

Тесто равномерно распределить по разъемной форме, формируя бортики высотой около 3 см. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/13

А в это время подготовить начинку.Лук и сладкий перец почистить и нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 5/13

Кабачок нарезать не толстыми брусками (я это делаю с помощью овощерезки Бернер).

На весь экран

# шаг 6/13

На разогретой сковороде с оливковым маслом пассеровать лук пару минут, затем добавить сладкий перец. Пассеровать еще пару минут и затем добавить нарезанный кабачок, приправить прованскими травами и молотым перцем, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи минут 10, чтобы они стали мягче (но не размазня). Снять готовые овощи с огня и посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/13

Пока мы готовим овощи разогреть духовку до 180-200оС.

На весь экран

# шаг 8/13

Достать форму с тестом из холодильника и часто наколоть тесто вилкой, затем поставить запекать в духовку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 9/13

В это время подготовим заливку. В миску налить сливки, добавить яйца, прованские травы и щепотку соли, все смешать.

На весь экран

# шаг 10/13

Сыр натереть на крупной терке и выложить в сливки.

На весь экран

# шаг 11/13

Достать тесто из духовки, равномерно распределить начинку,

На весь экран

# шаг 12/13

а затем заливку. И снова поставить запекать в духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 13/13

Готовый киш достать из духовки, дать немного остыть. Раскрыть форму и выложить киш на блюдо.Подавать можно как горячим, так и холодным.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с говядиной болоньезе

Пышка

23 февраля 2024

Рецепт дня

Домашний пирог с картофелем и курицей

Nadin

03 марта 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепты

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом

Венера

10 сентября 2014

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Грибные котлеты — настоящий топ постного стола: перед ними не устоят даже мясоеды

В мире кулинарных экспериментов есть место для настоящих открытий, и котлеты без мяса — одно из них.

Киласева Анастасия

06 марта 2025

новости

Доктор Малышева назвала десерт, который убережет от слепоты — это не халва и даже не козинаки

Только одному десерту по силам сохранить зрение. В этом уверена доктор Елена Малышева и ее коллега,

Едим Дома

06 марта 2025

новости

Как карамелизировать бананы — праздничный десерт на 8 Марта всего за 5 минут

Как украсить стол к 8 Марта? Карамелизированные бананы украсят любой праздничный стол. Объясняем,

Едим Дома

06 марта 2025

новости

Картинка получается не очень: 5 продуктов, признанных лишними в женском рационе

Женщинам, которые стремятся сохранить молодость, красоту и здоровье, важно придерживаться

Лиза Кутафина

06 марта 2025

Комментарии — 40

☼Таня☺

12 лет назад

Прелесть, идея делать муку с овсянных хлопьев понравилась очень и заливка вкусная и овощи, замечательный просто киш во всех отношениях, для здоровья, на вкус и на вид аппетный, вкусно и полезно это то что нам нужно, спасибо за рецепт, забираю с благодарностью, обязательно возьму на вооружениеflower