Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог с капустой по-домашнему

Пирог с капустой по-домашнему
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

273
кКал
11%
Белки9 г
Жиры9 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
170 мл
5 г
1 шт.
40 г
1 ст. л.
5 г
500 г
50 г
50 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Дрожжи активировать в теплом молоке с сахаром. Яйцо перетереть с размягченным сливочным маслом, добавить соль, подошедшие дрожжи, всыпать просеянную муку.
Дрожжи активировать в теплом молоке с сахаром. Яйцо перетереть с размягченным сливочным маслом, добавить соль, подошедшие дрожжи, всыпать просеянную муку.


На весь экран

# шаг 2/13

Замесить мягкое, не забитое мукой тесто. Накрыть, оставить для подъема.
Замесить мягкое, не забитое мукой тесто. Накрыть, оставить для подъема.


На весь экран

# шаг 3/13

Бекон нарезать тонкой соломкой. Всыпать соль и перец. Слегка припустить.
Бекон нарезать тонкой соломкой. Всыпать соль и перец. Слегка припустить.


На весь экран

# шаг 4/13

Добавить нашинкованную капусту и тертую морковь. Жарить, помешивая, на сильном огне 10–15 минут.
Добавить нашинкованную капусту и тертую морковь. Жарить, помешивая, на сильном огне 10–15 минут.


На весь экран

# шаг 5/13

В процессе жарки посыпать сушеной зеленью.
В процессе жарки посыпать сушеной зеленью.


На весь экран

# шаг 6/13

Выключить капусту, засыпать нарезанный лук–порей, перемешать и остудить начинку.
Выключить капусту, засыпать нарезанный лук–порей, перемешать и остудить начинку.


На весь экран

# шаг 7/13

Подошедшее тесто разделить на две неравные части. Раскатать.
Подошедшее тесто разделить на две неравные части. Раскатать.


На весь экран

# шаг 8/13

Большую выложить в форму диаметром 26 см. Сделать борта. Дно посыпать 1 ст. л панировочных сухарей.
Большую выложить в форму диаметром 26 см. Сделать борта. Дно посыпать 1 ст. л панировочных сухарей.


На весь экран

# шаг 9/13

Выложить начинку, разровнять.
Выложить начинку, разровнять.


На весь экран

# шаг 10/13

Накрыть второй половиной теста. Края соединить, в центре сделать небольшое отверстие. Оставить на 20–30 минут. Смазать верх смесью желтка с молоком.
Накрыть второй половиной теста. Края соединить, в центре сделать небольшое отверстие. Оставить на 20–30 минут. Смазать верх смесью желтка с молоком.


На весь экран

# шаг 11/13

Поставить в заранее разогретую до 185°C духовку. Выпекать 35 минут.
Поставить в заранее разогретую до 185°C духовку. Выпекать 35 минут.


На весь экран

# шаг 12/13

Готовый пирог накрыть тарелкой, перевернуть и, еще раз перевернув, переложить на блюдо. Нарезать порционно.
Готовый пирог накрыть тарелкой, перевернуть и, еще раз перевернув, переложить на блюдо. Нарезать порционно.


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.