Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Штрудель с творогом и савойской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
36622
1
Сдобная косичка с корицей
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
29054
4
Реклама

Яблочный рулет в лучших традициях

Яблочный рулет в лучших традициях
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт известный, но я, пожалуй, решусь его поместить на "Едим дома". Без изюма, без рома, без имбиря. Только осень. Только яблоки! У рулета корочка вышла чуть сухая, хрустящая, так вкусно! А если под тесто подложить полотенце, оно на мягеньком раскатывается в плавном, щадящем режиме. Это для слоёв, чтобы тесто было не булкой, а слоёной слюдой.
Ингредиенты
Тесто:
Полтора стакана муки.
Три столовых ложки растительного масла.
Столовая ложка сливочного масла.
Полстакана воды.
Немного соли.
Начинка:
Полтора килограмма лучших сентябрьских яблок.
Три четверти стакана сахара.
Три столовых ложки панировочных сухарей.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Чтобы вышло хорошо, муку нужно тщательно просеять! Даже дорогую, качественную. После просеивания в муку добавляют соль. Количество соли предопределит ваш личный кулинарный почерк.


На весь экран

# шаг 2/7

Влить воду. Вода должна быть тёплой. Не холодной и не горячей. Тёплой, как доброта. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 3/7

Оставить тесто, накрытым на тридцать минут. Лучше укрывать тесто вафельным полотенцем в узорчатой вышивкой. Для посуды сгодится любое хрустальное, стальное, пластмассовое блюдо правильной формы.


На весь экран

# шаг 4/7

Чтобы тесто не рвалось, было тонким и прозрачным, его можно раскатывать на кухонном полотенце. Том самом! С узорчатыми вышивками. Если у вас есть такое, не забудьте посыпать на него немного муки!


На весь экран

# шаг 5/7

Яблоки - умытые, очищенные от кожицы, отделённые от сердцевины, нарезанные тонкими ломтиками и перемешанные с сухарями, равномерно выкладываются на смазанные растопленным сливочным маслом пласты слоёного теста. Оставьте края теста нетронутыми, скатайте тесто в рулет с помощью прекрасного вафельного полотенца с узорчатой вышивкой!


На весь экран

# шаг 6/7

Смажьте рулет сливочным маслом и выпекайте! Температуру в духовке вам подскажет бабушка. Она скажет: "Как в русской печке!" Выпекайте не торопясь. Рулет с хрустящей, золотистой корочкой можно украсить сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 7/7

Нарезать и съесть!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Алёна
Алёна
11 лет назад

Подвинули ШТРУДЕЛЬ!

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад

Рецепт теплый,как доброта😀 Полотенце с вышивкой нашла,осталось найти хрустальное блюдо и можно приступать к выпечке! Не торопясь... Спасибо за такой искренний позитив!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Класс!!!👌👌👌😀

Lyudmilae
Lyudmilae
12 лет назад

Зачётный рулетик))👌 А описание - песня, да😀

Вета
Вета
12 лет назад

Интересно!😱

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.