•Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.
•Масло растереть с сахаром.
•Добавить яйца, перемешать.
•Добавить сметану, хорошо перемешать.
•Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
•Форму смазать маслом, выложить 1/3 теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-30 минут.
Испечь 3 коржа.
•Лимон нарезать дольками, удалить косточки, положить в блендер.
•Измельчить. Если блендера нет, можно лимон пропустить через мясорубку.
•Клюкву перемешать с сахаром (можно немого клюквы оставить для украшения).
•Добавить прокрученный лимон, перемешать.
•Для приготовления пропитки сахар залить водой, кипятить, пока сахар полностью не растворится.
•Добавить сок половины лимона.
•Сливки взбить с сахаром.
•Готовый корж смазать половиной пропитки.
•Выложить половину клюквы с лимоном.
•Смазать сливками.
Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сливками.
Накрыть третьим коржом.
Сверху торт покрыть сливками.
Дать торту пропитаться.
•Украсить по вкусу.
