НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Назад в СССР: Торт день и ночь

ldolm

17 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Уникальный вкус тех времён. В крем я добавляю пару столовых ложек алкоголя (фруктовой водки, коньяка или "Куантро") - если торт не предназначен для детей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

День:

5 желтков,

1/2 ст сахара,

1/2 ч.л.соды,

щепотка соли,

1 стакан сметаны,

1 стакан муки,

лимонный сок -1 ст. ложка для гашения соды.

Ночь:

5 белков,

1 ст сахара,

1/2 ч.л. соды,

1ст.л. лимонного сока для гашения соды,

щепотка соли,

ванилин,

1 ст. сметаны,

1 ст грецких орехов толчёных ил прорубленных ножём мелко,

1 ст. муки.

Крем:

1 банка сгущёного молока (можно варёного),

200 г сливочного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

День: желтки взбить с сахаром до посветления и увеличения в объёме, аккуратно ввести гашеную соду, соль, сметану, муку, всё аккуратно вымешать лопаткой, выложить на протвинь, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом, выпекать при температуре 180 градусов ок. 30-40 минут, проверить зубочисткой.

На весь экран

# шаг 2/4

Ночь: белки взбить до увеличения в объёме в 3 раза, затем медленно, непереставая взбивать, ввести сахар. Взбивать до уплотнения и получения не падающих пиков. аккуратно ввести гашеную соду, соль, ваниль, сметану, орехи и муку и аккуратно лопаткой перемешать, чтобы масса не уменьшилась в объёме. Выложить на протвень, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Выпекать при температуре 180 градусов ок. 30-40 минут, проверить зубочисткой.

На весь экран

# шаг 3/4

Крем: взбить сгущённое молоко со слегка размягчённым сливочным маслом, поставить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 4/4

"Ночь" смазать кремом, сверху накрыть "Днём" и смазать сверху кремом. Оставить пропитаться на пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт с заварным кремом

Очень быстро делается этот простой тортик! Даю подробное описание. Максимум 1 час времени. Нежно и вкусно! Для любителей мокрых бисквитов с пропиткой.

Ирина Арканникова

23 октября 2013

Рецепты

Торт "Чудо".

Вдохновение готовить вызвала у меня Юлия Высоцкая. В её руках всё происходит так быстро и легко, что самой хочется вскачить и творить.Мои близкие удивляются моим новым достижениям в кулинарии.Этот

Сафонова Юлия

05 сентября 2011

Рецепты

Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес" - это классика немецкой кондитерской промышленности. В основе торта - шоколадные коржи, вишня, взбитые сливки. Рецептов торта очень много, на нашем сайте в том числе, и уже тяжело

Mariana

21 июня 2012

Рецепты

Торт «Пражский»

Сто лет знаю этот рецепт. И думаю, что не я одна. Но, возможно, все-таки кому-то он пригодится. Несколько слов о достоинствах этого торта. Он довольно быстро готовится. Для людей, у которых мало

Лина

09 мая 2012

Что готовим

Последние новости

новости

Хорошее средство от похмелья назвала доктор Малышева — с рассолом не сравнится

Мало кто встречает Новый год без крепких напитков. А у веселья, как известно, есть обратная сторона

Едим Дома

25 декабря 2024

новости

Как избавиться от брызг масла во время жарки — полезная хитрость для кулинаров

Жарка котлет и стейков часто заканчивается не расслабленным ужином, а генеральной уборкой на кухне.

Лиза Кутафина

25 декабря 2024

110

новости

Что будет, если заменить картофель в оливье на авокадо?

Салат оливье называют «тяжелым». Но если заменить всего один из ингредиентов, то получится более

Лиза Кутафина

25 декабря 2024

130

новости

Сода может навредить — теледоктор Мясников пояснил, как избавиться от изжоги раз и навсегда

Пищевая сода помогает при изжоге. Но у этого способа есть обратная сторона медали, считает доктор

Едим Дома

25 декабря 2024

112

Комментарии — 5

Команда edimdoma.ru

12 лет назад

Пожалуйста, разместите текст рецепта пошагово, а все ингредиенты в столбик. Это правило сайта!

laro4ka

12 лет назад

Людмила, скажите, почему ночь так же светла как день?

ldolm

12 лет назад

laro4ka,

Всё зависит от степени измельчения орехов - можно их измельчить более мелко и тогда ночь будет темнее. Вообще ночь похожа на корж из знаменитого "Киевского" торта. Орехи играют роль звёзд".

laro4ka

12 лет назад

ldolm,

Можно ли добавить в тесто какао или шоколад? Или это его испортит?

ldolm

11 лет назад

laro4ka,

с какао или шоколадом будет уже ругая история...

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Назад в СССР: Торт день и ночь

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0