Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
21545
0
Реклама

Ржано-пшеничный хлеб

Ингредиенты
Ржаная смесь - 110 г.
Мука пшеничная - 250 г.
Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Делаем опару - дрожжи смешать с 1 ст. л. воды и добавить неполную ложку пшеничной муки,перемешать и дать подняться.
Делаем опару - дрожжи смешать с 1 ст. л. воды и добавить неполную ложку пшеничной муки,перемешать и дать подняться.


На весь экран

# шаг 2/7

Опару смешать с водой, добавить соль и сахар.
Опару смешать с водой, добавить соль и сахар.


На весь экран

# шаг 3/7

Добавить масло, перемешать, добавить ржаную смесь и перемешать.
Добавить масло, перемешать, добавить ржаную смесь и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/7

Добавить пшеничную муку и замешивать небольшими движениями тесто.
Добавить пшеничную муку и замешивать небольшими движениями тесто.


На весь экран

# шаг 5/7

Дать тесту постоять и подойти, около 50 минут.
Дать тесту постоять и подойти, около 50 минут.


На весь экран

# шаг 6/7

Затем подмесить тесто и переложить в форму,поставить на расстойку на 35 минут,выпекать при температуре 160 градусов,около 35-40 минут.
Затем подмесить тесто и переложить в форму,поставить на расстойку на 35 минут,выпекать при температуре 160 градусов,около 35-40 минут.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита.
Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
Юлия Ж.
Юлия Ж.
9 лет назад

Хороший рецепт. Хлеб хорошо поднялся и пропекся, но получился солоноват, в следующий раз меньше соли положу.

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

molodez👌

Виктория
Виктория
11 лет назад
Апрель
Апрель
11 лет назад

мягонький хлеб😀😀😀

Виктория
Виктория
11 лет назад
Апрель,

😘😘😘

Ксения П
Ксения П
11 лет назад

какой пушистый хлебушек!!!!😀👌

Виктория
Виктория
11 лет назад
Ксения П,

Ой да, очень мягкий и нежный вышел😘😘😘

Алёна
Алёна
11 лет назад

Хлебушек - форево👌😀😘

Виктория
Виктория
11 лет назад
Алёна,

😀😀😘😘😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.