Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с абрикосовым муссом

Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса.

Юлия Высоцкая

26 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с

Юлия Высоцкая

29 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Груши в тесте

*** Юлия ***

23 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Под хрустящим тестом сочная ароматная груша. На самый взыскательный вкус! Готовила я этот десерт первый раз, поэтому и получилось не очень красиво, не судите слишком строго.))) Рецепт из журнала "Лиза".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Груши - 4-6 шт.

Корица палочки - 2 шт.

Сахар - 100 г

Ванилин - 1 пакетик

Гвоздика - 5 бутонов

Тесто слоеное - 1 упаковка

Сок лимона - 1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Груши помыть, очистить кожуру. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 мин. Сахар смешать с ванилином, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/5

В кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавить корицу, сахар с ванилином. гвоздику. Положить очищенные груши и варить 10 мин. (я варила меньше, т. к. у меня груши были мягкие).

На весь экран

# шаг 3/5

Груши достать и остудить.

На весь экран

# шаг 4/5

Тесто разморозить, растянуть руками в разные стороны, но не раскатывать. разрезать на тонкие одинаковые полоски.

На весь экран

# шаг 5/5

Обмотать груши полосками теста. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Груши поставить на противень и запекать 10 минут. Готовые груши подавать с мороженным (у меня мороженного не было).

поделиться фото