Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Рецепт дня

"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙ

13 февраля 2013

188

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Parmalat". От меня здесь только оформление и приготовление... Рецепт от шеф-кондитера Анны Шалакитской... Согласитесь, это самый популярный пирог в мире! Существует бесчисленное множество самых разных вариантов яблочного пирога. На этот раз предлагаю взять за основу сладкое песочное тесто, к которому отлично подойдет кисловатый и нежный вкус яблок с орешками и изюмом! А украсим алыми сердечками и яблочными чипсами...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450-500 г муки

300 г маргарина

150 г сахара

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

начинка:

4-5 яблок

4 ст.л.сиропа

50 г изюма

30 г орехов

1 ч.л. корицы

желток для смазывания

форма d - 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/34

Продукты...

На весь экран

# шаг 2/34

Маргарин нарежем на кусочки и всыпаем по частям муку.

На весь экран

# шаг 3/34

Постепенно превращаем в крошку при помощи ножа.

На весь экран

# шаг 4/34

Добавляем разрыхлитель и сахар.

На весь экран

# шаг 5/34

Вбиваем яйцо и начинаем растирать уже рукой, подсыпая муку. Всего у меня ушло 465 г муки+на присыпку.

На весь экран

# шаг 6/34

Колобок теста отправляем на час в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/34

В это время готовим начинку. Яблоки я решила не очищать от кожицы,только вынула сердцевину.

На весь экран

# шаг 8/34

Порубить на кусочки яблочки...

На весь экран

# шаг 9/34

Добавить горсть изюма...

На весь экран

# шаг 10/34

Горсть орехов...У меня готовый порубленный арахис.

На весь экран

# шаг 11/34

Вместо сахара я взяла клубничное варенье без ягод.

На весь экран

# шаг 12/34

Если нет варенья, взять 50 г сахара.

На весь экран

# шаг 13/34

Начинку потушим 5-7 минут, помешивая,в конце добавляем корицу.

На весь экран

# шаг 14/34

Достаём тесто и делим на неравные части.

На весь экран

# шаг 15/34

Большую часть раскатываем в пласт.

На весь экран

# шаг 16/34

И осторожно при помощи лопатки переносим в форму.

На весь экран

# шаг 17/34

Обрезаем неровные краешки.

На весь экран

# шаг 18/34

Выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 19/34

Раскатываем пласт меньшего размера.

На весь экран

# шаг 20/34

Ну раз такой праздник, то вырежем сердечки!

На весь экран

# шаг 21/34

Сколько хочется))

На весь экран

# шаг 22/34

Переносим на пирог тесто с сердечками и прижимаем края вилкой.

На весь экран

# шаг 23/34

Мне показались сердечки не выразительными и решила добавить красок в виде тёртой смородины.

На весь экран

# шаг 24/34

Капнем прямо в сердце при помощи кофейной ложечки.

На весь экран

# шаг 25/34

Рядом прикладываем сердечки из теста(не пропадать же добру!).

На весь экран

# шаг 26/34

Отделяем желток...

На весь экран

# шаг 27/34

И смазываем крышку пирога.

На весь экран

# шаг 28/34

Выпекаем при 200* 25 минут.

На весь экран

# шаг 29/34

Украшаем яблочными чипсами домашнего приготовления!

На весь экран

# шаг 30/34

И подаём на стол в честь праздника Св. Валентина!

На весь экран

# шаг 31/34

Яркая начинка дразнит и соблазняет взять кусочек побольше))

На весь экран

# шаг 32/34

А корочку румяного теста хочется отщипнуть вновь и вновь!

На весь экран

# шаг 33/34

Угощайтесь, друзья!

На весь экран

# шаг 34/34

Приготовление яблочных чипсов скоро будет! Ждите продолжения...А вот и домашние чипсы(http://www.edimdoma.ru/retsepty/51433-yablochnye-chipsy-dlya-ukrasheniya-piroga-i-ne-tolko)!Советую всем попробовать такой лёгкий десерт-перекус!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень

Ольга

15 июня 2020

Рецепты

Пирог «Зебра»

Этим пирог я хочу поздравить всех обладательниц имени Ольга. Это мой вам подарок ко дню ангела. Это один из многочисленных вариантов пирога или торта. Пирог «Зебра» очень быстро готовить. Очень

volga

24 июля 2013

Рецепт дня

Нежный яблочный пирог «Польский»

Снежинка Татьяна

16 апреля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников уверен — свекла поможет улучшить самочувствие и сохранить фигуру

Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Диетолог Королева готовит яйца пашот по особенному методу — все довольно просто

Приготовить яйца пашот — целое искусство. Не всем хозяйкам удается добиться желаемого эффекта

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Новый год не «влетит в копеечку»: эксперты подсказали, как выгодно закупиться к праздникам

Где праздники, там и дополнительные траты. Эксперты «Едим Дома» подсказали, как сэкономить на

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

103

новости

Доктор Мясников объяснил, как правильно варить супы — проблемы с ЖКТ как рукой снимет

Принято считать, что самое полезное блюдо — это супы. Они нужны для нормальной работы ЖКТ, а без них

Едим Дома

22 декабря 2024

484

Комментарии — 188

Ирина Телесова

11 лет назад

Ух ты! Что я пропустила! РД!!!👌 Поздравляю!flowerflowerflowerheart Он того стОит! 👌Такой пирог вкусный!👌 А идея с сердечками - просто великолепная! Красота неописуемая!heart Тань, у тебя кулинарный талант!!! Это точно!😘

11 лет назад

Ирина Телесова,

Ой,спасибо,Ириш😘😘...,хоть пирог с яблочком и привычныйpooh_lol,но оформление меня не подвело😱,так что у меня был в тот день личный праздник!😋😋😋

lyud8mila

11 лет назад

Очень вкусный пирог. Раньше делала по этому рецепту тесто, но начинка творожная была. Теперь попробую яблочный👌

11 лет назад

lyud8mila,

Ага!😀С творожком тоже вариант👌,а в сердечки капнуть яркого варенья и эффект обеспечен!!!pooh_lol👍heartheartheart

Софья79

11 лет назад

Танюшка, с РД тебя!!!!!😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

11 лет назад

Софья79,

Ой,спасибо😱 большое,Сонечка👍,я до сих пор в приятной эйфорииpooh_lol,а сайт становится всё ближеheart и милееheart...

натахан

11 лет назад

Танюша!!!....😘... Поздравляю тебя с Победой! Ты её заслужила! Ура!!flowerflowerflowerheartheartflowerflowerflowerheartheartflowerflowerflower

11 лет назад

натахан,

Ура!pooh_lolА в такой день вдвойне приятно,Наташа!heartСпасибо большое!😘👍👍

Надежда

11 лет назад

Танюша,поздравляю с РД!!!flowerflowerflowerheartheartheart😘😘😘

11 лет назад

Надежда,

Спасибо,Наденька!!!👍flowerМне очень радостно!😀😋😀

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙ

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/34

# шаг 2/34

# шаг 3/34

# шаг 4/34

# шаг 5/34

# шаг 6/34

# шаг 7/34

# шаг 8/34

# шаг 9/34

# шаг 10/34

# шаг 11/34

# шаг 12/34

# шаг 13/34

# шаг 14/34

# шаг 15/34

# шаг 16/34

# шаг 17/34

# шаг 18/34

# шаг 19/34

# шаг 20/34

# шаг 21/34

# шаг 22/34

# шаг 23/34

# шаг 24/34

# шаг 25/34

# шаг 26/34

# шаг 27/34

# шаг 28/34

# шаг 29/34

# шаг 30/34

# шаг 31/34

# шаг 32/34

# шаг 33/34

# шаг 34/34

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!