Макароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового масла

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусом

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно

Юлия Высоцкая

03 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Паста с сайрой

Ольга

29 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пасту я готовлю еще с тунцом и горбушей. В этот раз решила поэкспериментировать с сайрой.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сайра - 3 штуки,

паста какая душе угодна,)))

помидоры - 2-3 штуки,

оливки,

свежий базилик, мята, петрушка,

масло оливковое примерно 3 столовой ложки,

соль,

перец чили, если его нет можно и просто красный молотый (я добавляю всегда много перца, так как муж любит все острое).

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Ставим вариться пасту.

На весь экран

# шаг 2/6

От рыбы отделяем все косточки, режем на кусочки, и отправляем в разогретую сковороду с оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 3/6

Отчищаем помидоры от кожуры. режем на небольшие кусочки и добавляем вместе с оливками к рыбе. Тушим примерно 7 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Нужно соус посолить и поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/6

За три минуты до готовности соуса добавляем базилик, мяту и петрушку.

На весь экран

# шаг 6/6

Ну и все макароны отварены, паста готова. Можно в кастрюле перемешать пасту с соусом, а можно как я сделала в данном рецепте выложить макароны по тарелочкам и сверху соус.

поделиться фото