НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная пряная свинина с хересом

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рулет из телятины с беконом и грибами на пиве

GinaGrin

27 мая 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Телятина 1 кг

Бекон пласты 150 г

Сыр 120 г

Оливковое масло 4 ст.л.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Сельдерей 1-2 веточки

Шалфей 4 листа

Розмарин 3 веточки

Соль и перец по вкусу

Пиво 0,5 л

Грибная начинка:

грибы свежие 500 г

Оливковое масло 2 ст.л.

Чеснок 1 зубчик

Петрушка 2-3 веточки

Соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Грибы порезать пластинками, обжарить в масле примерно 5 минут.

На весь экран

# шаг 2/12

Измельчить в блендере грибы, чеснок, петрушку.

На весь экран

# шаг 3/12

Телятину разрезать и отбить до получения большого пласта.

На весь экран

# шаг 4/12

Выложить на телятину ломтики бекона,

На весь экран

# шаг 5/12

сыра

На весь экран

# шаг 6/12

и грибной паштет.

На весь экран

# шаг 7/12

Завернуть рулетом. Сверху положить листья шалфея и розмарина. Завязать бечевкой.

На весь экран

# шаг 8/12

Обжарить рулет до румяной корочки. Нарезать лук, сельдерей и морковь крупными кусками и добавить овощи в кастрюлю, обжарить.

На весь экран

# шаг 9/12

Добавить пиво и тушить под крышкой 50-60 минут. Проколоть мясо зубочисткой – должен выйти прозрачный сок, значит мясо готово!

На весь экран

# шаг 10/12

Завернуть рулет в 3 слоя фольги.

На весь экран

# шаг 11/12

Приготовить соус к рулету. Овощи с пивным соусом взбить блендером. Для загущения можно добавить 1 ст.л. муки (я не добавляла).

На весь экран

# шаг 12/12

Подавать мясо теплым, с соусом и свежими овощами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина с сельдереем и морковью

Это вкусное и сытное блюдо можно найти и в китайской, и в корейской кухне. Способ приготовления один и тот же. Разница только в специях. Я даже видела очень похожий рецепт на немецком кулинарном