Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Холодный томатный суп

Яна

02 июня 2013

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Самые вкусные помидоры выращенные собственноручно или у местных садоводов . Выбирайте те, которые ароматные, тяжелые для своего размера, и поддаются немного под давления. Кожа должна быть гладкой, яркой и без пятен.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г хороших помидоров, удалить кожу и сердцевину , четвертовать

360 мл томатный сок

1 столовая ложка мелко тертого , очищенного свежего имбирь

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка сахара

2 столовые ложки оливкового масла

4 столовые ложки свеже выжатого сока лайма

Крупная соль и молотый перец

1/2 чашка простого обезжиренного йогурта

Лепешка или любимый хлеб для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности .

На весь экран

# шаг 2/3

Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем ,охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу . При желании разбавить с холодной водой.

На весь экран

# шаг 3/3

В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем Подавать с йогуртом и любимым хлебушком

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свекольник на квасе by Alekseev

Чем больше сезонных трав вы найдете (ботва, щавель, крапива, мята и так далее), тем вкуснее будет ваш суп!

Aleksey Alekseev

03 июля 2020

Рецепты

Диетическая окрошка

Окрошка — главный летний суп. На этом блюде легко проводить разгрузочный день. Кефир можно разбавить минеральной водой, заменить на классический йогурт или сыворотку.