Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного

Юлия Высоцкая

26 марта 2006

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные клецки в бульоне

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Быстрый морковный суп ("Холодные супы")

PoBa

11 июня 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Морковь - 4 шт. (не длиннее 20 см)

Бульон - 400 мл (я использовала домашний мясной, но можно любой на Ваш вкус)

Репчатый лук - 0,5 луковицы

Оливковое масло - 2 ст.л.

Мед - 2 ч.л.

Имбирь свежий - 2 ч.л.

Крутоны - 0,5 ст.

Соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Рубим лук, смешиваем с имбирем и оливковым маслом отправляем все в микроволновку на 2 минуты полной мощности (800W), чтобы лук размяк.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавляем морковь. И опять на пару минут, до ее размягчения.

На весь экран

# шаг 3/5

Заливаем все бульоном и обратно в микроволновку на 10 минут до полного приготовления моркови.

На весь экран

# шаг 4/5

Даем чуть остыть и добавляем мед и специи. Отправляем в блендер и готовый суп-пюре в холодильник лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 5/5

В итоге получаем очень легкий супчик без ярко-выраженного вкуса варенной моркови. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свекольник с вяленым мясом

Этот рецепт завоевал места в сердцах всех моих знакомых и близких, кто его попробовал. Конечно, сыровяленое мясо может быть любым — по вашему вкусу, главное, чтобы было нарезано очень тонко! Бульон

Алексей Дыма

11 июля 2021

Рецепты

Овощной суп-пюре с сырными тостами

Иногда хочется приготовить на обед что-то необычное, и тогда очень выручают холодные супы-пюре. У меня суп-пюре из разных овощей с сырными тостами.

Мария

28 августа 2021

Рецепты

Гаспачо по-андалузски

Гаспачо по-андалузски — это освежающий холодный суп, родом из южной Испании, из региона Андалусия. Это легкое блюдо идеально подходит для жарких летних дней. Сегодня классический гаспачо