Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка с травами

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Утка с молодым картофелем и луковым штруделем

Натали М

02 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Однажды искала интересный рецепт из утки и наткнулась вот на этот очень вкусный вариант. Спасибо за него "ЯВенера", утка получилась божественно вкусная, а луковый штрудель ещё вкусней!!! Я добавила от себя картошечку, морковку и зелени в штрудель, но вкус от этого не пострадал.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

одна утка

0.5 кг молодого картофеля

3 луковицы (у меня молодой)

2-3 маленьких морковок

соль

перец

немного лепестков паприки (можно свежего перца)

петрушка и луковица (на штрудель)

для теста:

450 г муки

1 яйцо

щепотка соли

210 мл воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Утку порезать на порционные куски и отправить в казан. Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/11

Затем отправить на огонь утку. В оригинале,нужно было добавить масло,но мне показалось,что жира с утки и так достаточно выделиться. Она должна немного протушится, минут 10.

На весь экран

# шаг 3/11

После, берем воду и заливаем утку,она должна её покрывать. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

На весь экран

# шаг 4/11

Лук и морковь порезать.

На весь экран

# шаг 5/11

Тем временем готовим тесто, оно должно быть,как на пельмени.

На весь экран

# шаг 6/11

Раскатываем его в тонкий пласт и посыпаем мелко порезанным луком и петрушкой.

На весь экран

# шаг 7/11

Сворачиваем в тугой рулет.

На весь экран

# шаг 8/11

Режем вот на такие колечки,толщиной около 2 см.

На весь экран

# шаг 9/11

Когда утка будет почти готова,добавить все овощи и паприку.

На весь экран

# шаг 10/11

Через 5 минут, положить сверху рулетики и на большом огне при открытой крышке сварить до готовности. При этом половина жидкости выкипит.

На весь экран

# шаг 11/11

В самом конце добавить зелень. Приятного аппетита!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паприкаш из индейки

Паприкаш — одно из самых популярных блюд венгерской кухни. Классический паприкаш готовится из белого мяса (телятина, курица или индейка). Я в этот раз готовила из индейки. У меня перец сезонный, не

bellaira

13 сентября 2020

Рецепты

Утиные ножки, запеченные в пиве со сливой

Если найдете имбирное пиво, то это будет идеально, но и простое светлое подойдет. Соус получается вкусный, густой и ароматный, я его готовила на основе овощей, специй и соуса чили ТМ

daiquiri

29 августа 2023

Рецепты

Шашлык из индейки с имбирем

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!

МаринаL

05 апреля 2013

Рецепты

«Гномик в засаде» или «Курочка, ты где?.. Ку-ку!!!»

Маленьким мужчинам, в честь праздника, посвящается!!! И заодно продолжаем тему: «Как накормить маленького нехочуху - неедяку», который для того, чтобы стать настоящим мужчиной, должен есть мясо. В