Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Баклажаны, фаршированные овощами и сыром фета ("НОВЫЙ УРОЖАЙ")

irushka78

26 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное и полезное летнее блюдо!! Рекомендую!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Крупные баклажаны - 2 шт.

сыр фета - 200 г

помидоры - 6 шт.

репчатый лук - 1 шт.

кедровые орешки - 2 ст.л.

пучок петрушки

несколько листиков базилика

корица - 1/2 ч.л.

оливковое масло

соль

свежемолотый чёрный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками. Петрушку и базилик мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 2/8

Кедровые орешки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. Фету раскрошить.

На весь экран

# шаг 3/8

Баклажаны разрезать вдоль (1/3 высоты) и ложкой вынуть мякоть. Оставшуюся часть баклажана и его мякоть крупно нарезать.

На весь экран

# шаг 4/8

Лук мелко нарезать и обжарить в 4-5 ст.л. оливкового масла на слабом огне.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавить мякоть баклажанов, помидоры, петрушку и базилик, корицу, посолить, поперчить и тушить 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Снять с огня, добавить фету и кедровые орешки, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 7/8

Форму смазать оливковым маслом, выложить баклажаны, заполнить начинкой,сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 180° С духовке 40 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Посыпать баклажаны рубленной мятой и подавать. Приятного аппетита:))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баклажаны под кисло-сладким соусом

Китайские баклажаны с рыбным ароматом — это вегетарианское блюдо. Рыбный аромат на самом деле не имеет ничего общего с рыбой. Это сычуаньский (Sezuan) стиль приготовления пищи. Вы можете его

vicky

19 июня 2020

Рецепты

Постный обед

Отличный постный обед. Запеченые овощи и котлетки из нута.

Cветлана Владимировна

12 апреля 2016

Рецепты

Кукуруза с пармезаном

Это очень вкусно. Кукуруза получается сочной и аппетитной. Готовим на гриле или в духовке.

Апрель

05 мая 2016

Рецепты

Теплый салат из тыквы, батата и моркови с пикантной заправкой

В Германии принято делать разного рода картофельные салаты. И если в одном регионе в качестве заправки льют майонез, где-то в другом дрессинг делают из масла и уксуса. Иногда масло просто опускают. Я