НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Летний открытый пирог

Мария

10 июля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Давно хотелось попробовать сделать открытый пирог. Они всегда так красиво смотрятся на страницах кулинарных журналов! И вот сегодня у меня все сложилось - и настроение, и продукты ! Все так хорошо получилось, что сегодня даже получила заказ на завтра (думаю пора начать зарабатывать :))) Девочки вся семья осталась довольна - угодила и тем, кто не хотел сладкого, и тем, кто хотел вкусьненького !!! В общем не буду тратить время и расскажу, что я сегодня накалдовала ...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Летнее ассорти: крыжовник, черная смородина, ежевика и малина

285 мл ливок 33%

100 г сахарной пудры

3 яйца

щепотка ванили

Для теста:

200 г муки (мне не хватило, во время замешивания теста брала еще жменьку)

100 г сливочного масла

100 г сахарной пудры

1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Добавить яйцо и снова смешать.

На весь экран

# шаг 2/12

Вмешиваем быстро муку. Муки добавляйте столько, чтобы замесилось мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 3/12

Замешиваем шарик и отправляем его в холодильник на 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/12

Форму для выпекания основы пирога выбираем с невысокими бортами. Не смазывать. диаметр моей формы ок. 30 см. Корж получается очень тонким. Вы можете взять меньший диаметр(напр. 26 см.) и корж будет толще. Достаем тесто из холодильника. Распределяем его руками по форме, от центра к краям, формируя бортики. Снова отправляем его в холодильник еще на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

Пока тесто в холодильнике разогреваем духовку до 190 - 200 градусов. Ягоды заранее я вымыла и обсушила.

На весь экран

# шаг 6/12

Теперь в миске смешиваем венчком яйца, сахарную пудру, ваниль и сливки.

На весь экран

# шаг 7/12

Достаем тесто из холодильника, делаем пару проколов вилкой. Сверху накрываем пергаментом и ввсыпаем несколько бобов (у меня фасоль лоби). Отправляем в духовку на 10 минут.

На весь экран

# шаг 8/12

Снимаем пергамент и выпекаем еще 10 минут. Основа приобретает золотистый цвет.

На весь экран

# шаг 9/12

Теперы высыпаем наши ягоды...

На весь экран

# шаг 10/12

... и заливаем яично-сливочной массой.

На весь экран

# шаг 11/12

Отправляем все аккуратно в духовку, следим, чтобы ничего не пролилось. Выпекаем при 190 градусах 30-35 миут. Печем до тех пор, пока яично-сливочная масса схватится.

На весь экран