Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Тортик "Пятиминутка" без муки

22 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Такой тортик-малютка выпекается в микроволновке ровно 5 минут!!! Я не до конца верила, но сделала всё строго по рецепту..., так как автор запугала, что перегрев может превратить безжалостно выпечку в сухарик))) Всё получилось, как описывает автор на одном поварском сайте..."бисквит не сухой, пружинящий, пористый"... Украсила по своему усмотрению тоже просто, раз уж конкурс для быстрых рецептов))) Тортика уже нет, как Вы понимаете..., унесена добрая половина сыном в гости к друзьям... Для этого мы и стараемся!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

200 г орехов

100 г сахарной пудры

0,5 ч.л. соды гашеной

кофемолка

для верха:

плитка шоколада

2 ч.л. растит. масла

1 ст.л. сливок

арахис жареный

дольки апельсина

для пропитки:

4-5 ст.л. тёртой смородины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Продукты...

На весь экран

# шаг 2/22

Арахис обжарить, очистить, охладить и перемолоть на кофемолке партиями... У меня был готовый порционный очищенный, обжаренный арахис.

На весь экран

# шаг 3/22

Получается вот такая масса... Кстати, орехи можно брать любые!

На весь экран

# шаг 4/22

Сахарную пудру тоже можно получить путём перемалывания на кофемолке...

На весь экран

# шаг 5/22

Соду гасим уксусом... У меня яблочный, поэтому такой розовый цвет!

На весь экран

# шаг 6/22

Яйца взбиваем в шейкере...

На весь экран

# шаг 7/22

Перемешиваем сухую массу, а потом вливаем яйца...

На весь экран

# шаг 8/22

Снова перемешиваем тщательно и видим, как начинает работать сода...

На весь экран

# шаг 9/22

Форму для СВЧ смазываем растительным маслом и выливаем всю смесь. Моя форма 12 см-дно..., 17 см-верх...и 6 см-высота. Выпекаем 5 минут при 750-800w.

На весь экран

# шаг 10/22

Всё время я не отходила от микроволновки и наблюдала, как тесто росло и поднималось))) и даже вышло "шапкой" за рамки формы... В итоге потом опустилось... Нужно выдержать его ещё 5 минут в выключенной СВЧ..., так важно по рецепту!

На весь экран

# шаг 11/22

Проводим ножом вдоль края формы и опрокидываем тортик на тарелку...

На весь экран

# шаг 12/22

Разрезаем вдоль... на два коржа.

На весь экран

# шаг 13/22

Смазываем нижний корж любым вареньем, чтобы было хотя бы немного в нём сиропа для пропитки...

На весь экран

# шаг 14/22

Берём плитку шоколада (можно и глазурь сварить!), добавляем в чашку чуть растительного мала и отправляем тоже в микроволновку на минуту при максимуме... Я делала за два захода, так как шоколад очень быстро схватывается вне печки...

На весь экран

# шаг 15/22

Перемешиваем горячий шоколад...

На весь экран

# шаг 16/22

Я ещё плеснула немного кофейных сливок, чтобы разбавить густоту и легче намазывать)))

На весь экран

# шаг 17/22

Быстро обмазываем тортик шоколадом (в спину уже дышат желающие его отведать!)...

На весь экран

# шаг 18/22

И украшаем,например, такой спиралью из орешков))

На весь экран

# шаг 19/22

Далее разрезаем апельсин пополам... Или другой фрукт, какой есть под рукой)))

На весь экран

# шаг 20/22

И прикладываем тонкие дольки к бокам...

На весь экран

# шаг 21/22

Разрезик таков... Тортик не отличишь от настоящего бисквита..., мягкий, ароматный, вкусный... и моментально-быстрый)))

На весь экран

# шаг 22/22

Можно сразу подавать, не настаиваясь для пропитки... Ведь мы делаем экспресс-выпечку))), значит, она готова к употреблению))) Угощайтесь..., я ещё такой сварганю утром)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черемуховый торт

Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали, то знаете, что язык проглотить можно — так вкусна черемуха! Готовится она очень быстро, можно сказать, моментально!

Еленушка

27 октября 2011

Рецепты

Торт "Черный принц"

Шоколадный тортик, очень нежный и вкусный.Будет украшением праздничного стола.

Рецепты

Рецепты

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко