В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Блинный яблочный пирог со сливочным кремом

Kskz (Лиля)

22 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов: (можно любые, что нравятся)

3 яйца

500 мл молока

мука

1 ст.л. оливкового масла

Для яблочной начинки:

1 кг яблок (можно груш, у меня пополам)

70 г сливочного масла

4 ст.л. сахара

Заливка:

3 яйца

250 г нежирной сметаны (или сливок)

1 ст.л. муки

70 г коричневого сахара

ванильный экстракт

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Блины жарим по вашему любимому рецепту. Яблоки моем, убираем сердцевину. Трем на терке. Тушим в кастрюльке с сахаром минут 10. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

На весь экран

# шаг 2/4

Форму берем круглую или для кексов в середине с дыркой. На блины мажем яблочную начинку, сворачиваем трубочкой и укладываем по кругу. Начинку рассчитать примерно, у меня немного не хватило на верхние блины(

На весь экран

# шаг 3/4

Для заливки: сметану, 3 яйца, муку и ванильный экстракт смешать венчиком. Залить сверху блины. Выпекать минут 40-45 при 175 С. Если блины будут сверху пригорать, прикрыть фольгой.

На весь экран

# шаг 4/4

Дать немного остыть! приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022