Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный творожник

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Пирог со сливами

Anna Mironenkova

26 августа 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Замечательный пирог со сливами (название книги-источника удалено модератором)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

600 - 900 г твердых слив (можно двух сортов)

100 г муки

3 яичных желтка

150 г сливок (любой жирности)

100 г сахара

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Предварительно разогреть духовку до 180 гр; сливы помыть, дать обсохнуть, удалить косточки; Яичные желтки с сахаром взбить добела;

На весь экран

# шаг 2/4

Влить сливки; добавить просеянную муку, соль (я еще добавила корицу);

На весь экран

# шаг 3/4

Форму диаметром до 27 см выстелить пергаментом; вылить тесто; сливы посыпать сахаром, можно ванильным;

На весь экран

# шаг 4/4

Выпекать 45 мин., дать подостыть в духовке и на воздухе.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог с сахарной корочкой

Этот рецепт проверен временем. Я пекла пирог с 12 лет, он стал вкусом детства! Времени на приготовление уходит всего 10 минут (и 30 минут в духовке). Количество ингредиентов для теста дано на форму 21