Реклама
Юлия Высоцкая
Необыкновенно вкусный, нежный домашний сыр с базиликом и мягким оттенком куркумы! За основу взят рецепт приготовления классического сыра от Юрия, только у меня молоко и сметана натуральное коровье, а так же яйца домашние и приправы я добавила на свой вкус.
Вы наверняка замечали рядом с апельсинами и мандаринами маленькие оранжевые плоды овальной формы. В
Казалось бы, что нет ничего проще, чем отварить крупу для гарнира, но и здесь опытные хозяйки нашли
Мясо, рис, морковь и лук всегда идеально сочетаются в одном блюде. Из этих ингредиентов можно
C утра не всегда хватает времени на интересный завтрак. Не хватает времени на завтрак вообще. А вот
А вот и сыр! Вкусный, нежный! Правда, я делала с сухим базиликом, но все-таки, зря я не нашла свежий! 😃
Я в восторге! молодец, что нашла время и сделала!!😃😍
Базилик, да, нужно было поискать свежий, он совсем по другому звучит)😊🍀
Маша, привет! Поясни по технологии: как долго держать на огне массу ("пока не отойдет вся сыворотка")? До кипения доводить не нужно? А если я сухой базилик добавлю в процессе варки?
Сухой базилик не такой ароматный, но можешь добавить...
Как долго держать на плите, я тебе не скажу.. это зависит от свертываемости молока... Ну ты увидишь, что оно скомковалось и сыворотка уже отделилась... Периодически чуточку помешивай к центру... Последний раз у меня долго молоко стояло, думаю сметана была еще не скисшей толком.. В конце концов я добавила немного сыворотки и оно моментально свернулось... Сыворотка от приготовления пасхи у меня была... Главное не бойся, переварить, не переваришь, если до кипения доводить не будешь...
👌
" чуточку помешивай" - это не значит еле-еле... Это значит медленно... Но с низу нужно сошкребать, чтобы не пристыло.. Только не бойся и не волнуйся.. все очень просто! ты кулинар со стежем, все почувствуешь сама!😘
А какой выход? Сколько сыра получилось из 5 л молока?
Я ни как не взвешу, ну на вскидку примерно 2.5 кг! Но это из жирного коровьего молока и сметана тоже из коровьих сливок.
Как это я пропустила такой сыр😳благодаря Танюшке увидела,будем готовить.😍💖
Ну я тебя поздравляю с находкой!!!😎 Мы теперь уже вдвоем с Танюшкой можем тебе серенаду про этот сыр спеть! на полном серьезе! Это просто БОМБА! Если сделать из натуральных продуктов(коровьего молока, сметаны), получается ЧУМА! У меня до сих пор все этот сыр вспоминают, а я ни как молока достать столько не могу коровьего, чтобы еще раз сделать... Так что удачи! обязательно сделай! а потом расскажи!😘
Марусь, а сколько сыра получается из этой нормы?💐
2,5 кг примерно
😳😳😳
Да, много получается))))
Марусечка, 🌺 сыр отменный...,домашний!!! 😌🌸
Спасибо,попробуйте,точно не пожалеете!!😘💐