НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Эдвардианский тыквенный пирог

Наира

07 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный сезонный пирог из английской кухни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

200 гр.муки

110 гр.холодного слив. масла

1 желток

2-3 ст.л. ледяной воды

щепотка соли

Начинка:

400 гр.очищенной тыквы

5 желтков

120 гр. сахара

120 мл.33% сливок

3 ст.л.коньяка

Цедра 1 лимона

0,5 ч.л. корицы

0,5 ч.л. имбиря

Форма d24 см.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Муку просеять в глубокую миску, добавить соль и холодное масло. Руками растереть в крошку. После добавить желток,воду и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холод на 30 минут.

На весь экран

Для начинки тыкву отварить до мягкости. После воду слить, кусочки тыквы обсушить и погружным блендером измельчить до состояния пюре. В теплое тыквенное пюре добавить сахар и перемешать до его полного растворения. После остудить пюре до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 3/6

Форму застелить бумагой для выпечки. Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму ,сделав высокий бортик и убрать в холод еще на 20 минут

На весь экран

# шаг 4/6

В остывшее тыквенное пюре влить коньяк и добавить специи.Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/6

Форму с тестом вынуть из холодильника, застелить сверху бумагой и насыпать фасоль. Выпекать в разогретой до Т200С духовке 15 минут. После удалить бумагу с фасолью и выпекать еще 5-7 минут. После убавить температуру духовки до 180 градусов.

На весь экран

# шаг 6/6

Яичные желтки взбить с охлажденными сливками до пышности и аккуратно смешать с тыквенным пюре. Выложить начинку поверх коржа и отправить в духовку на 40-45 минут. Готовый пирог остудить в форме,после извлечь и при желании посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Юлия Высоцкая

09 ноября 2024

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то

Анастасия

30 марта 2013

Рецепты

Лимонник

Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.

Екатерина

14 ноября 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

larisa

Елена Ковач (kovachev)

Анна

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Зачем опытные хозяйки замачивают грецкие орехи в кипятке? Этот лайфхак мечтали знать все

Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Семга, форель, может, кета? Врач назвала лучшую красную рыбу — ее и берите к Новому году

Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Теледоктор Мясников уверен — свекла поможет улучшить самочувствие и сохранить фигуру

Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе

Едим Дома

23 декабря 2024

126

новости

Диетолог Королева готовит яйца пашот по особенному методу — все довольно просто

Приготовить яйца пашот — целое искусство. Не всем хозяйкам удается добиться желаемого эффекта

Едим Дома

23 декабря 2024

156

Комментарии — 29

pelageyae

5 лет назад

необычный и вкусный пирог. только вот количество сахара такое нужно для совсем пресной тыквы. я делала с тыквой сорта жаба, она очень сладкая, сахара положила 90гр, вместо 120, и все равно получился немного приторным. на днях повторю с еще меньшим количеством 😄

11 лет назад

Прекрасно смотрится 😇 полезный пирожок!!! 😄💐

МаринаL

11 лет назад

Наира, мы на одной волне - я вчера тоже пекла тыквенный тартpooh_lolpooh_lolПопробую и твой вариант😋😋😋🌺

ВикторияS

11 лет назад

Очень интересный сезонный пирожок!!!!😋💗😋

Ла Ванда

11 лет назад

Ух, какой аппетитный кусочек... Так и просится в рот)))😊

Наира

11 лет назад

Ла Ванда,

Виктория, спасибо !!! 😍😘🌹🌹🌹

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Эдвардианский тыквенный пирог

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1