Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Трехцветные булочки

Аня радуга

22 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень красивые и вкусные булочки!!!! Рецепт нашла на просторах инета. Не пугайтесь шагов много, но готовятся они быстро.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Белое тесто

80 г – кефира

1/3 ч.л. – соли

1,5 ст.л. – сахара

1/3 ч.л. – разрыхлителя

4 ст.л. – растопленного маргарина

4 г – сухих дрожжей

1 шт. – яйцо

270 г - муки

Шоколадное тесто

80 г – кефира

1/3 ч.л. – соли

1,5 ст.л. – сахара

1/3 ч.л. – разрыхлителя

4 ст.л. – растопленного маргарина

4 г – сухих дрожжей

1 шт. – яйцо

250 г – муки

2 ст.л. – какао

Тыквенное тесто

100 г – тыквенного пюре,

1/3 ч.л. – соли

1,5 ст.л. – сахара

1/3 ч.л. – разрыхлителя

4 ст.л. – растопленного маргарина

4 г – сухих дрожжей

1 шт. – яйцо

270 г – муки

Лимонная глазурь

2 ст.л. – лимонного сока

8 ст.л. – сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

БЕЛОЕ ТЕСТО. В миске смешать муку, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель. В другой миске соединить кефир, яйцо и растопленный маргарин. Все хорошо перемешать. В миску с сухой смесью добавить жидкую и хорошо вымесить. Белое тесто готово, отложим его в сторонку.

На весь экран

# шаг 2/13

ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО. В миске смешать муку, какао, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель. В другой миске соединить кефир, яйцо и растопленный маргарин. Все хорошо перемешать. В миску с сухой смесью добавить жидкую и хорошо вымесить. Шоколадное тесто готово, отложим его в сторонку.

На весь экран

# шаг 3/13

ТЫКВЕННОЕ ТЕСТО. В миске смешать муку, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель. В другой миске соединить тыквенное пюре, яйцо и растопленный маргарин. Все хорошо перемешать. В миску с сухой смесью добавить жидкую и хорошо вымесить. Тыквенное тесто готово, отложим его в сторонку.

На весь экран

# шаг 4/13

Сделать колобки, обвернуть пленкой и положить в холодильник на 12 часов.

На весь экран

# шаг 5/13

Достать тесто из холодильника дать согреться минут 30 и раскатать каждый шар в пласт толщиной 0,3 см. Положить тыквенный пласт, смазать растительным маслом и посыпать сахаром, сверху положить шоколадный, смазать растительным маслом и посыпать сахаром и сверху положить белый.

На весь экран

# шаг 6/13

Тесто разрезать на полоски толщиной 3-4см.

На весь экран

# шаг 7/13

Каждую трехслойную полоску скрутить в жгут.

На весь экран

# шаг 8/13

Из скрученных полосок сформировать булочки.

На весь экран

# шаг 9/13

Дать подойти, смазать яйцом и поставить в разогретую до 100 градусов духовку, с постепенным увеличением температуры до 180 градусов. Выпекать минут 30-40, до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 10/13

Готовые булочки вынуть из духовки и охладить на решетке.

На весь экран

# шаг 11/13

Для глазури соединить лимонный сок с сахарной пудрой. Хорошо перемешать. Еще теплые булочки покрыть глазурью.

На весь экран

# шаг 12/13

Булочки готовы.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Слойки-маковки, круассаны, пеновани и все из слоено-дрожжевого теста

Слоёно-дрожжевое тесто удобней покупать в магазине, а вкуснее - готовить дома. Главное условие - терпение и уверенность в себе!)) Предлагаю вам рецепт быстрого (или ленивого) слоёного теста, но не

Рецепты

Круассаны с шоколадом

kseniya.babkina

14 марта 2010

Рецепты

Круассаны с миндальным кремом

Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но