Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль в шоколаде

Очень здорово с крепким кофе, после ужина. Шоколад подойдет и горький, и молочный — какой вам больше по вкусу!

Тыквенный десерт "Нежность"

~Un Dina~

22 октября 2013

Приготовление

3 часа и 30 минут

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для джема:

700 г тыквы

500 г сахара

1 лимон

сок 1 апельсина

Для бисквита:

2 яйца

50 г сахара

50 г муки

разрыхлитель

100 г молочного шоколада

100 г творога

2 столовые ложки сметаны

1 чайная ложка желатина

сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Сначала надо сварить джем. Для этого тыкву натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 3/20

Перемешать. Оставить на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/20

Лимон тщательно вымыть. Натереть цедру.

На весь экран

# шаг 5/20

Лимон очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Влить сок апельсина, все хорошо размешать.

На весь экран

# шаг 6/20

Варить джем на медленном огне 20 минут. Отставить на 1 час.

На весь экран

# шаг 7/20

Снова варить 20 минут. Оставить до остывания.

На весь экран

# шаг 8/20

Для бисквита взять муку, яйца, сахар и разрыхлитель.

На весь экран

# шаг 9/20

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель.

На весь экран

# шаг 12/20

Из бисквита вырезать кружочки.

На весь экран

# шаг 14/20

Растопить на водяной бане шоколад. Смазать тонким слоем силиконовые формочки, поставить в холодильник, чтобы шоколад схватился. Повторить еще раз.

На весь экран

# шаг 15/20

Желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут. Нагреть до растворения. К творогу добавить сметану, сахар по вкусу. Взбить миксером. Добавить желатин.

На весь экран

# шаг 16/20

Заполнить шоколадные формочки до половины остывшим тыквенным джемом.

На весь экран

# шаг 17/20

На джем выложить взбитый творог.

На весь экран

# шаг 18/20

Так заполнить все шоколадные формочки.

На весь экран

# шаг 19/20

Уложить кружочки бисквита на слой творога, поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 20/20

Очень аккуратно освободить шоколадные заполненные формочки от силиконовых формочек. Выложить на тарелочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вупи

Вупи - это традиционный десерт американских амишей. Амиши – религиозная община в США и Канаде. Отличаются простотой жизни и одежды, нежеланием принимать современные технологии и удобства. Два

GinaGrin

02 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на корже из печенья

Печенье подойдет абсолютно любое, главное, чтобы вам нравился его вкус. Какао очень здорово работает в таких коржах, связывая ингредиенты между собой. Этот корж подойдет и для какого-нибудь тарта,

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Рецепты

Трюфельный торт (Gâteau de truffe) для команды ЕД и друзей!

Дорогие мои друзья сегодняшним рецептом я хочу вам выразить благодарность и признание вашим талантам, вашему вниманию и всех вас и команду ЕД поздравить с Наступившим Новым Годом и Рождеством! Команде