Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий ванильный бисквит

В этот бисквит можно добавить цедру и сок лимона или корицу.

Юлия Высоцкая

11 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные кексы с орехами пекан

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Бананово-шоколадный кекс

Elena.K.

30 октября 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный кекс с шоколадно-банановым вкусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

150 г маргарина для выпечки или сливочного масла

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

4 яйца

2 зрелых банана

20 мл рома

2 ч. л. разрыхлителя

100 г шоколадной стружки (у меня тертый горький шоколад)

50 г рубленых орехов (у меня миндаль)

250 г муки

Дляукрашения:

100 г горького шоколада

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Взбить до пенообразного состояния масло, сахар, ванильный сахар. Добавить 4 желтка и еще немного взбить. Бананы размять вилкой и смешать с ромом.

На весь экран

# шаг 2/4

Смешать разрыхлитель, муку, шоколад, орехи, и в эту смесь добавить банановую и масляную смеси. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно смешать их с полученной массой. Нагреть духовку до 180 гр.

На весь экран

# шаг 3/4

Смазать форму маслом и выложить тесто. Разровнять. Выпекать 40 минут. Можно выпекать в форме для маффинов.

На весь экран

# шаг 4/4

Кекс для охлаждения выложить на решетку. Шоколад растопить на водяной бане и полить им охлажденный кекс. Дополнительно можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины на овсяных хлопьях с миндалем и курагой

Маффины — благодарная тема, в них можно использовать любимые ингредиенты: кому-то нравится ржаной вкус, кому-то шелковистость овсянки, а кому-то ореховость, которую дает гречка. Подойдут и «4 злака»,

Юлия Высоцкая

17 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный кекс с цукатами и глазурью

Если вы любите пропитанные кексы, их точно нужно выпекать накануне, потому что на пропитку требуется довольно много времени.

Рецепты

Рецепты

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом

Еще один рецепт из серии «Друзья, спасибо за идею и вдохновение»... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как-то не решалась сделать сама... И вот этот час настал. Морковная выпечка — это