Реклама
Юлия Высоцкая
Существует множество вариантов этого крема.
Хочу предложить вам свой. Всегда получается, очень простой рецепт! Главное, соблюсти все нюансы. Трубочки, корзиночки... не возможно себе и представить без этого крема! 
| Белки | 2 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 26 г |
| 4 шт. |
| 1 стакан |
| ½ стакана |
| 1 шт. |
3 марта для православных христиан начался Великий пост. Это значит, что до Пасхи верующие будут
Весна — время обновления, и организм человека тоже требует перезагрузки после зимней
Глютен — не единственная угроза. Многие люди опасаются, что в хлебе образуются канцерогены. Правда
Салат «Осиная талия» призван подарить легкость и свежесть. Но это не все причины, чтобы его
Наташа, благодарю за подсказку
давно мечтала спечь трубочки, даже собираю для этого дела картонные тубусы от рулонов из под фольги и плёнки 
(подсмотрела у нас на сайте)). Теперь обязательно спеку! 
замечательный рецепт крема 
Вика, рада быть полезной!
Я по этому рецепту все время начиняю трубочки! 
Поэтому и проблема с неиспользованными желтками стоит остро! 
Теперь в печенье Гусарское буду их пускать, нашла выход! 
Наташенька, скинула фотку
делала трубочки с твоим кремом, отлично получилось 
на 10 трубочек крема оказалось оч много, он не захотел сохраняться и потек, поэтому пришлось выбросить 
Викуля, спасибо за такой красивый фото-отчет!
Да, для 10 трубочек крема много. Обычно я пеку на целый противень - это где-то штук 15-18 трубочек и тогда крема в самый притык. Жаль, что пришлось выбросить крем, мы остатки просто ложкой кушаем, если остается что-то. Сохранить его сложно, потому что желатина или другого консерванта в нем нет. Все натюрлинг 
Рада, что тебе понравился крем. 
Ты знаешь трубочки так понравились и с такой скоростью улетучились, что я теперь жалею, что не сделала двойную порцию теста
а ещё боялась, что крем в самих трубочках поплывёт, но всё обошлось и крем сохранил свой объём и консистенцию 
Да, в трубочках все ОК. А вот на дне чаши взбитого крема иногда скапливается немного жидкости. Я просто стараюсь ее там и оставить
Викуля, мне очень-очень приятно, что ты так высоко оценила крем. Он реально вкусный! 
С удовольствием прочитала вашу переписку с автором. Заинтересовали тубусы от фольги. А как Вы их используете для приготовления трубочек?
Тубусы обернула фольгой, фольгу нужно обязательно смазывать маслом, чтобы не прилипало тесто. Тут другой вариант. Из плотной бумаги можно скрутить конус: https://www.edimdoma.ru/retsepty/80361-hlebnye-kulechki-s-salatom
Спасибо за ответ, и за ссылку. Беру на вооружение!
Здравствуйте, а детям можно его маленьким? Не опасен ли? Сольманела и т.д. или горячий сироп все убивает?
Здравствуйте, да, вы правы. Горячий сироп все убивает, не беспокойтесь.
Скажите, пожалуйста, если украсить таким кремом торт с вечера, то сохранится ли это всё до вечера следующего дня?
А как вы планируете украшать? Мне кажется, что лучше все же украсить в день подачи. Этот крем держит форму, но за сутки может поплыть. Я бы не рисковала.
Можно ли взбивать крем в кухонном комбайне?
Конечно можно!
А не могли бы дать ссылку на рецепт трубочек слоеных?
Я обычно использую готовое слоеное тесто. Так что ссылочку не подскажу.
Но на сайте есть поиск и я уверена, вы с легкостью найдете то, что ищите. 