Немного не успела на картофельный конкурс, но это не беда. Такие вареники очень хороши как горячее блюдо на следующий день после новогодней ночи - салаты и холодец съедены, хочется чего-то простого, свежего и быстро готовящегося. А тут как раз в морозилке (или на балконе, если за окном мороз) лежат пельмешки-варенички и ждут...Этот простой рецепт я совершенно случайно улучшила. Когда сварился картофель, мне пришла в голову мысль: а что если картофельный отвар добавить в тесто вместо воды! Я так и поступила, и осталась очень довольна и тестом и варениками!
Белки | 2 г |
Жиры | 1 г |
Углеводы | 12 г |
900 г |
500 мл |
2 шт. |
800 г |
500 г |
250 г |
по вкусу |
по вкусу |
4 ст. л. |
Мороженое — это десерт, а, как известно, сладости считаются не самыми полезными для организма
Для того, чтобы железо лучше усваивалось, советуют употреблять определенные продукты. Эндокринолог
Здоровое питание, подсчет калорий, регулярные тренировки, отказ от сладостей и фастфуда — все это
Многие уже приготовили первую «сезонную» окрошку. Сложно перестать есть ее, но врачи советуют не
У меня по этим пропорциям получилось жутко липкое тесто..Может из-за крахмала в картофельном отваре? Тесто кстати осталось, а начинка - нет (и это я ее не подъедала в процессе😅) Подскажите, как-то можно тесто "поправить"? Хочу его заморозить, а потом использовать еще.
Eсли бы eщe обойтись как-то бeз яйца а тeстe, было бы отличноe постоe блюдо. Как бы это исхитриться?
Яйцо можно заменить 1 ст.л. льняной муки, разведённой водой)))
Инна, привет! не прошло и года называется))) заплела я наконец-то пельмешки косичкой...научилась😊спасибо тебе огромное, мне так понравился процесс и результат, что я и пирожки так же оформила😊 отличный мк по лепке пельменей, умничка😘
Привет, Катюша! ЗдОрово получилось! 😋😋😋Спасибо за отзыв и за фото))) С Новым годом!!!😎😉
Инна, еще к вам с одним фотоотчетом.
Вчера готовила вареники, ну и конечно защипывала по вашему рецепту.
Вы отличный учитель.😊
Благодарю, за урок лепки вареников.💐💐💐
Елена, мне очень приятно! Теперь лепить вам будет очень легко и вдобавок красиво!!!😍😋 Вареники у вас такие симпатичные, ровные! Спасибо за фотоотчёт!😊
А учитель - это моя профессия)))💖
Инна, по вам угадывается учитель.😊
Скажу по секрету, мы из-за этой лепки, на выходных, два раза лепили вареники.:😊
Здорово! Совместная деятельность очень сближает)))💖
Мы тоже недавно втроём лепили: мы со старшей дочерью пельмени, а младшая делала вид, что лепит, а сама втихаря ела тестоpooh_lol
Представила я эту картину и засмеялась😃. С вашей дочкой я солидарна, в детстве тоже ела пельменное тесто, всегда просила у мамы, а если честно, то и сейчас этим грешу😌.
Лови мой итальянский ответ!!😘pooh_lolpooh_lol
Юля, а когда же русские вареники налепишь? Это же равиоли?😳
так а тесто твое и начинка твоя!! вот такая я хитрюша!pooh_lol
Ты давай не увиливай от лепки pooh_lol Видео изучила, хитрюша?😳
я так и собиралась делать,как в видео. А тут бабушка пришла, зовет равиоли лепить, я ее просила,чтоб показала, как машинкой для раскатки теста пользоваться и формочками. Сначала у нее налепили, а потом потащила домой все оборудование и свои еще раскатала по форме😄