Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с творогом и савойской капустой

Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рулет с маковой начинкой

Виктория

18 января 2014

Приготовление

меньше, чем 1 секунду

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

2880

кКал

122%

Белки

83 г

Жиры

136 г

Углеводы

330 г

% от дневной нормы

21 %

26 %

23 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Тесто. Растереть слив. масло с творогом, сахаром, яйцом, добавить соль щепотку, цедру, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и в холодильник на 2 часа.

На весь экран

# шаг 2/5

Маковая начинка. Все ингридиенты смешать. Поставить на огонь и прогреть начинку 1-2 минуты.

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто раскатать, выложить начинку, свернуть в рулет, переложить рулет на противень, проткнуть рулет пару раз ножом. Выпечь при t 170-180 около 40 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовый, горячий рулет смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 5/5

P.S. В начинку можно добавить изюм, и кто любит послаще добавить сахар.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный штрудель

Nora

11 июня 2016

Рецепты

Марципановый штоллен с маком и яблоками

Поздравляю всех с Новым годом и наступающим Рождеством! Мира вашим семьям, добра, любви, счастья и крепкого здоровья! Я не могла не поделиться с вами таким чудным рецептом. Сочетание марципана, мака и

МаринаL

06 января 2016

Рецепты

Рулет с маком

Очень быстро, просто и вкусно.

Катерина

24 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с тыквой, козьим сыром и шалфеем

С тестом фило важно работать оперативно, оно быстро сохнет и начинает ломаться, поэтому лучше держать его завернутым в пленку или хотя бы в полотенце. Козий сыр со свеклой, с тыквой, да и с тестом

Юлия Высоцкая

22 апреля 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)