Пройтись по краю формы скалкой и обрезать остатки теста... (в рецепте-оригинале советовалось оставить края и поставить выпекаться таким образом тесто..., а как только тесто подпечется, вынуть форму и обрезать края теста. я никогда так не делала. Решила первый раз попробовать согласно указаниям в рецепте..., получилось много "мусора".... тесто крошилось и рассыпалось.... ((((( обрезанный край получился не очень ровный! В общем, теперь делаю так, как мне привычнее... Вы можете выбрать как Вам удобнее.)
Он как палочка-выручалочка в этот фруктовый "несезон"... ))))) Будет здОрово сделать его с персиками (как у меня) или с грушами... ну, или с тем, что у Вас найдется в зимних заготовках из фруктов... 
Рецепт позаимствован у Белоники...с небольшими моими изменениями... ))))
ТАРТ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ,НО КАК ЕГО КРАСИВО ИЗ ТАКОЙ ФОРМЫ ВЫТАЩИТЬ ? БУМАГУ НА НИЗ ?СПАСИБО !
Спасибо большое! )) в данном рецепте я использую форму со съемным дном.... Есть такие в продаже. Это очень облегчает возможность извлечь выпечку из формы. Если же такой формы нет, то можно использовать пекарскую бумагу... Ну, и важно всегда полностью остудить открытый пирог, тарт... Тогда его легко извлечь из формы для выпечки, предварительно перевернув (на соответствующего диаметра разделочную доску, к примеру....), а после выложив на сервировочное блюдо!
приготовила тарт по вашему рецепту,вместо персиков взяла абрикосы,очень понравилось,шоколад дает сладость-абрикосы кислинку,тесто рассыпчатое получилось,просто супер!!! В след.раз хочу сделать ананас вместо персиков.Спасибо за простой рецепт)))
Спасибо большое за теплый отзыв! очень рада, что рецепт Вам пригодился! ))) Думаю, что в фруктами в это тарте можно экспериментировать!
Ириша, наконец-то я собралась отчитаться!!
Очень вкусный нежный и лёгкий тарт!!
Мама на день рождения просила именно такой десерт - не торт калорийный, а лёгкий и какй-то "особенный" тарт! 
Твой рецепт удовлетворил вкус мамин и наших гостей на все 100%!
Спасибо тебе большущее!!!
Викуля!!!! Как же так???!!.... Я тебе не ответила на комментарий.... да, и сам отчет судя по всему, прошел мимо меня!!
Прости-прости, дорогая! Мне так приятно и радостно, что вам понравился этот тарт... 
Я просто счастлива, прочитав твой отчет! 
P.S. А как же ты его красиво оформила!!!
Ну, это видимо, потому что все-таки повод для этого пирожка был особенный!!!!!!! 
Ой, Ириша, а я то думаю, что ты молчишь, может фоточка не понравилась....
Мне ведь пришлось на ходу фотографировать 
Но ты не переживай
, я тебя в покое не оставлю
- тут к тебе скоро ещё с отчётиком загляну!
Ирина, спасибо за рецепт ! Сначала я думала сделать пол-порции, но потом....
очень удачные сочетания ! делала на Новый год ! Спасибо еще раз ! 
Вера, спасибо Вам большое за отзыв к рецепту! )) Мне приятно, что тарт Вам понравился!!! ;)) Главное, что было вкусно!!!
Ирина, готовила этот тарт пару недель назад! но фото сделать забыла!!! очень вкусный, буду печь его еще! и тогда уже обязательно добавлю вам фото! Спасибо!
Спасибо Вам за отзыв!!! ))) очень рада, что тарт понравился!
Буду и фото теперь ждать! 
Ириша, не прошло и года как я добавила отчет)))) Отличный пирог! Надо будет его как-нить с грушами попробовать..! Еще раз спасибо
