Домашние конфеты из сухофруктов
Описание рецепта
Домашние конфеты — это творение души и фантазии, поэтому с плохим настроением не рекомендую приступать к приготовлению такого десерта. Иногда из самых простых продуктов можно сотворить шедевры! Первые конфеты начали изготавливать еще в Древнем Египте из фиников и меда. А римляне делали сладости из орехов и всевозможных семечек! Представляете себе, какая фантазия 
! Сколько вариантов домашних конфет, к тому же еще полезных для организма, можно приготовить 
.
За основу можно выбирать любые любимые сухофрукты - изюм, курагу, финики, инжир. Орешки также могут быть самые любимые - арахис, миндаль, фундук...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив без косточек300г
- грецкие орехи300г
- корица молотая3г
- сахар ванильный1ч. л.
- апельсиновая цедра1ч. л.
- сахар100г
- масло сливочное25г
- бренди25мл
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры218г272.50% от дневной нормы
- Углеводы293г97.67% от дневной нормы
- Калории3419кКал142.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чернослив замочить. - Шаг 1
Орехи разделить пополам. Половину измельчить в крошку, а вторую половину мелко порубить ножом. - Шаг 2
Чернослив измельчаем при помощи мясорубки или блендера, но не очень мелко. Соединяем с ореховой мелкой крошкой. Хорошо перемешиваем, чтобы не образовывались комочки. Масса должна быть однородной. Приступаем к приготовлению карамели. В кастрюльке топим масло, добавляем сахар, корицу, ванилин, цедру, бренди. На этом этапе перемешиваем, прогреваем 2 минуты. - Шаг 3
Снимаем с плиты и добавляем к ореховой массе и перемешиваем. - Шаг 4
Отправляем в морозильную камеру на пару минут охладиться, чтобы потом легко было формировать шарики. На разделочную доску высыпаем крупно порубленные орехи. Формируем шарики и обваливаем в ореховой панировке. Немного ладонями прижимаем орехи. - Шаг 5
Отправляем шарики на фольгу и в холодильник охлаждаться на несколько часов. - Шаг 6
Полезные и безумно вкусные конфетки готовы!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Комментарии
4Замечательные конфетки pooh_lol😋💖
Молодец! 🌺 Польза и красота в них! 💖
Полезные конфетки!😍😋
конфетки хорошие)))🌹