Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рогалики с начинкой

Рогалики с начинкой
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Что мне понравилось в этом рецепте, так это то, что тесто дрожжевое, но его не надо ставить для подъема. Замесил и можно уже печь. Рогалики получаются мягкие, пышные и очень вкусные!

Пищевая ценность порции

1110
кКал
47%
Белки8 г
Жиры101 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
2 %
20 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 мл
30 г
2 шт.
2 ст. л.
200 г
3 ½ стакана
10 г
2 ст. л.
1
100 ст. л.

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В теплом молоке распустить дрожжи. Затем добавить взбитое яйцо, сахар, соль, сметану, ванильный сахар, размягченное сливочное масло.
В теплом молоке распустить дрожжи. Затем добавить взбитое яйцо, сахар, соль, сметану, ванильный сахар, размягченное сливочное масло.


На весь экран

# шаг 2/8

Далее всыпать столько муки, чтобы при замесе получилось мягкое, эластичное тесто.
Далее всыпать столько муки, чтобы при замесе получилось мягкое, эластичное тесто.


На весь экран

# шаг 3/8

Приготовленное тесто разрезать на 4 куска и каждый кусок раскатать тонким слоем и нарезать длинными треугольниками.
Приготовленное тесто разрезать на 4 куска и каждый кусок раскатать тонким слоем и нарезать длинными треугольниками.


На весь экран

# шаг 4/8

Положить на каждый треугольник 1 чайную ложку начинки и скатать в рулетик. У меня начинка – густое розовое варенье и варенье из айвы. Для начинки также можно использовать измельченные орехи, изюм, вишни.
Положить на каждый треугольник 1 чайную ложку начинки и скатать в рулетик. У меня начинка – густое розовое варенье и варенье из айвы. Для начинки также можно использовать измельченные орехи, изюм, вишни.


На весь экран

# шаг 5/8

Рогалики выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Дать им подняться и печь в разогретой до 170 градусов духовке 25 минут до золотистого верха.
Рогалики выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Дать им подняться и печь в разогретой до 170 градусов духовке 25 минут до золотистого верха.


На весь экран

# шаг 6/8

...
...


На весь экран

# шаг 7/8

Рогалики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Рогалики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Отправить
Анастасия Набиуллина
Анастасия Набиуллина
7 лет назад

Спасибо за рецепт) просто и вкусно. В тесто я влюбилась - мягкое, послушное, одно удовольствие с ним работать -)

Люба
Люба
10 лет назад

Я с отчётом 😋 У меня рогалики с вишнёвым вареньем 🌺🌺🌺

Людмила
Людмила
10 лет назад
Люба,

Такие румяные, класс! 👌 Спасибо за фотоотчет! 😀💐

Люба
Люба
10 лет назад

Людочка у меня дрожжи сухие , тогда какое кол-во мне взять ?💐

Людмила
Людмила
10 лет назад
Люба,

Соотношение сухих дрожжей к свежим 1:3, так что надо 10 г сухих дрожжей. 😀 Удачи!💐

Катёна
Катёна
10 лет назад

Только что сделала рогалики по вашему рецепту. Получилось вкусно)) Делала с вареной сгущенкой. Правда, я ее от души положила, поэтому частично она вытекла, но это не страшно, главное - всем понравились)) особенно, горячие рогалики с холодным молоком... м-м-м...))🌸

Людмила
Людмила
10 лет назад
Катёна,

Спасибо, Катена! Очень рада, что рогалики понравились!😀 Увидела, что Вы из Уссурийска, мы там жили в воинской части в 1983г. Воспоминания остались самые хорошие, особенно о природе!🍀🌺🍃🌿

Natalya Radova
Natalya Radova
10 лет назад

Людмила , и Валерия и Анжела добавили интуитивно масло, я его не добавила , или не увидела. НО ,,,, и без масла .... НАМ БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!! СПАСИБО!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.