
У нас в семье почему-то это печенье называется "Еврейским". Рецепт печенья к нам "приехал" в середине того века из Херсона. А в магазинах и кофейнях оно называется "Венским". А ещё я видела что-то похожее под названием "Полоски". Естественно, никакого сравнения с домашней выпечкой по вкусу.
Пропорции инградиентов выверены временем. Сливочное масло совсем необязательно брать 82% жирности, достаточно и 72%. Муку смело сыпьте 2 стакана, а затем дозированно добавляйте ложками. Тесто получается маслянистым, очень нежным и легко поддаётся разным манипуляциям. начинки могут быть разными. Мы очень любим с ягодами из варенья (клубника и абрикос) - зимой, а с яблоками, клубникой, абрикосами или персиками (свежими, нарезанными небольшими кусочками) - летом. В рецепте указываю двойную норму. Если делать одну, то берём одно яйцо, а остальные составляющие делим попалам. Сода - 1 чайная ложка для двойной порции. Наверняка на сайте есть подобные варианты песочного теста, я не проверяла. Захотелось в эти замечательные весенние дни напомнить о своим любимом песочном печении.
Белки | 95 г |
Жиры | 361 г |
Углеводы | 1062 г |
2 стакана |
1 шт. |
2 шт. |
12 |
400 г |
800 г |
4 стакана |
Самый популярный завтрак — манная каша — не так полезен, как считают многие. При частом употреблении
Стоит ли здоровому человеку отказываться от жарки как способа приготовления и переходить на варку,
Масленичные блины подают со сметаной, вареньем, медом, творогом и другими начинками. Почти все
Артритом называют хроническое воспалительное поражение суставов и хрящевой ткани. Им чаще страдают
Лиля,спасибо Вам огромное за рецепт
было очень вкусно,понравилось всем,без исключения и слопалось очень быстро
готовила с абрикосовым и малиновым вареньем,на фото видно
а летом попробую со свежими ягодами
Наташа! Я очень рада, что Вам понравилось моё печенье!!! Попробуйте ещё с яблоками, тоже очень вкусно. Более нежное получается из-за влажности яблок!

Сколько вариантов у этого пирога-печенья...и все вкусные)))


Правда-правда!


У нас мама похожий пирог в детстве пекла, а затем на кусочки порционные разрезала
Вот и я с детства этот рецепт сберегла...даже сфотографировала страничку из бабушкиного блокнотика где-то 1975 года, хотела выложить
Вкусняшка! 
Какие красивые у Вас фиалки, я не встречала ещё нигде таких, такие волнистые цветы, ах
Простите, что я сразу про цветы...
Такие песочные полоски и у нас продаются, очень вкусно!!! А песочная выпечка - моя любимая
Фиалки - это моя любовь! Хочу пост написать про них
У меня много фотографий моих любимиц. Спасибо!!!
И я их очень люблю!!!!
Везде, где вижу новенькую, стараюсь оторвать листик
Буду рада Вашему посту
Танечка! Как и обещала - создала пост о фиалках. Он уже есть в клубе в теме "Дом и сад" . Загляните )))
Спасибо большое, что написали! Обязательно!!!

Да это почти пироженки
очень вкусно
Правда, очень вкусно!
Спасибо!