Реклама
Юлия Высоцкая
Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь? На самом деле трюфели - это не только самые известные, но еще и самые простые в изготовлении конфеты.
Чтобы их сделать, не нужно никакого специального оборудования, только полчаса времени, отличный шоколад и жирные сливки.
В основе трюфелей - ганаш, то есть эмульсия из шоколада и сливок. Уточню, что сливки - лишь наиболее распространенный вариант, а шоколадную эмульсию можно приготовить также на молоке, воде, ликере, фруктовом пюре или соке. Вы наверняка встречали такие начинки у конфет. Также можно использовать и различные виды шоколада - молочный, белый или темный, все они при равном количестве добавок дают ганаш разной консистенции, и это стоит учитывать при приготовлении. Я предлагаю приготовить трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
| Белки | 2 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 8 г |
| 250 г |
| 300 мл |
| 3 |
| 60 г |
| 5 ст. л. |
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Трюфелёчки шик!!!! 😄😃😃
Танечка, большое спасибо! 🌸 🌸 🌸
Елена, великолепные конфеты у вас получились💗
Лиза, большое спасибо! 🌺 Угощайтесь! 😊
Классные конфетки!!!Фото такое аппетитное🌸🌸🌸
Большое спасибо! 🌺 🌺 🌺 Мне очень приятно! 😊
Какие красивые, настоящие😋 Очень аккуратно вышло!!!💖
Благодарю! 🌹 🌹 🌹
Вкуснятина! Смотрится очень эффектно😍
Большое спасибо! 💐 Да, они какие-то нарядные получаются, хороший подарочек на праздник! 😊