Реклама
Юлия Высоцкая
Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь? На самом деле трюфели - это не только самые известные, но еще и самые простые в изготовлении конфеты.
Чтобы их сделать, не нужно никакого специального оборудования, только полчаса времени, отличный шоколад и жирные сливки.
В основе трюфелей - ганаш, то есть эмульсия из шоколада и сливок. Уточню, что сливки - лишь наиболее распространенный вариант, а шоколадную эмульсию можно приготовить также на молоке, воде, ликере, фруктовом пюре или соке. Вы наверняка встречали такие начинки у конфет. Также можно использовать и различные виды шоколада - молочный, белый или темный, все они при равном количестве добавок дают ганаш разной консистенции, и это стоит учитывать при приготовлении. Я предлагаю приготовить трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
| Белки | 2 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 8 г |
| 250 г |
| 300 мл |
| 3 |
| 60 г |
| 5 ст. л. |
Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных
Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
Трюфелёчки шик!!!! 😄😃😃
Танечка, большое спасибо! 🌸 🌸 🌸
Елена, великолепные конфеты у вас получились💗
Лиза, большое спасибо! 🌺 Угощайтесь! 😊
Классные конфетки!!!Фото такое аппетитное🌸🌸🌸
Большое спасибо! 🌺 🌺 🌺 Мне очень приятно! 😊
Какие красивые, настоящие😋 Очень аккуратно вышло!!!💖
Благодарю! 🌹 🌹 🌹
Вкуснятина! Смотрится очень эффектно😍
Большое спасибо! 💐 Да, они какие-то нарядные получаются, хороший подарочек на праздник! 😊