Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Как все начиналось…. А история этого торта началась с торта «Чемпион» от Лизы Пироговой, которого я приготовила, и всем он пришелся по вкусу. Но проблема для меня сейчас шоколад, поэтому я решила эту проблему заменив шоколадный мусс на карамельный, а карамельное кремю на карамелизованные груши. И получилась совсем новая история торта «Чемпион». А может быть его назвать «Пижон»?
И как в сказке говорится «Я не волшебник, я только учусь» , мой торт «Пижон» состоит из орехово-апельсинового штрейзеля на который ложиться карамельный мусс, потом шоколадный бисквит, пропитанный карамельной пастой, между которым еще слой карамельного мусса с карамелизованными грушами. И вся эта вкуснота залита карамельной глазурью. И получается торт не мега шоколадный как «Чемпион», а мега карамельный «Пижон». Где то так.
PS. А посвящаю этот торт Лизе Пироговой. Потому, что с момента публикации твоего Лиза торта «Чемпион», у меня жизнь разделилась на «до» и «после». До него я торты обходила стороной и не имела понятия, что такое штрейзель, муссы , карамели и карамелизованные фрукты и т.д., то сейчас я в поисках рецептов чего-нибудь подобного. Спасибо, тебе Лизонька за эту вкуснятину.
| Белки | 159 г |
| Жиры | 431 г |
| Углеводы | 1038 г |
| 8 г |
| 320 г |
| 4 шт. |
| 120 г |
| 20 г |
| 50 г |
| 180 г |
| 600 г |
| 25 г |
| ½ шт. |
| 5 г |
| 185 г |
| 69 г |
| 33 г |
| 45 г |
| 144 г |
| 7 шт. |
| 125 г |
| 20 г |
| 75 г |
| 205 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 2 г |
| 1 г |
| 130 г |
| 107 г |
| 107 г |
| 5 г |
| 4 г |
Полезна ли голубика — да. Безвредна ли она — не всегда. Терапевт и диетолог Галина Волкова
Авокадо богат витаминами, минералами и полезными жирами. Все они стоят на страже красоты и здоровья,
Бытует мнение, что горячий хлеб не стоит есть. Так ли это на самом деле и какие могут быть
На прилавках можно увидеть сотни видов консервированных овощей, фруктов, рыбы. Многие считают, что
Какой классный тортик! Хочу попробовать приготовить сыночку на 16. Такой креатив😊. Браво!!! Вопросик: можно ли заменить патоку на мёд, фисташковую муку на обыкновенную? Вкус не изменится?
Спасибо за отзыв. Попробовать его обязательно нужно. Он не так сложный в приготовлении как в описании. А на счет замены, то штрейзель орехово-апельсиновый не советую менять. Разве что фундучную муку можно заменить на другую ореховую (например миндальную или арахисовую. Кстати эти виды муки можно самой приготовить. И если перемолоть орешки в муку не совсем мелко, то будет еще вкуснее). А вот патоку на мед-это вопросик. Я думаю, что можно обойтись без патоки просто увеличить кол-во сахара и получиться более мягкая карамель, что лучше пропитает бисквит.
Ну вот где то так😄
Спасибочки за помощь. Уже приступаю к работе. Надеюсь у меня получится также вкусно как на фотке.
Желаю успехов. Рада буду помочь. Спрашивайте, если что😄
Пижон суперский! 😃😍😎
Спасибо, Таня💖💐😍
жалко что без пошаговых фото, но всё равно шедеврально!!!!!🌺🌺🌺😊
Оксана, спасибо за оценку и ва внимание. А на счет фото, я уже пообещала, что добавлю💗🌹
Вот это работа! 😍 😳 Светлана, браво! 😃💐
😊Как мне радостно получать такие комментарии. Спасибо, Жанна💗🌸
Света, у вас получился бесподобный совершенно новый торт!!!😍 Можно только представить это сумашедше-вкусное сочетание карамели и груши!!!😋😋😋😍💐
Спасибо огромное😊 это точно вы подметили, что сумасшедше-вкусное сочитание. Со мной можно на ты, Виктория. Рада знакомству💖💐
Договорились!!👌 🌸 С большим удовольствием!😍