Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мороженое с вишней и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
9544
0
Реклама

Томатное мороженое

Томатное мороженое
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Был в Симферополе кинотеатр «Алые паруса».  К сожалению уже нет, этого дорогого сердцу многим симферопольцам кинотеатра. Остались только старые фотографии и воспоминания. Мои воспоминания разбавлены вкусом томатного мороженого. Рядом с кинотеатром располагался Сквер Победы, он и сейчас есть, но был реконструирован до неузнаваемости. В сквере стояла палатка с мороженым и там продавалось, это чудо в картонном стаканчике. Томатное мороженое по 9 копеек. Какое же оно было вкусное. Почему сейчас не выпускают, эту вкуснятину? Может и есть, но я не встречала. Поэтому на помощь пришло семифредо и помидоры черри.  Розовое, нежное томатное мороженое) Приятное освежающее послевкусие. 

Пищевая ценность порции

493
кКал
20%
Белки10 г
Жиры21 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Украшение
по вкусу
Мороженое
200 г
150 мл
2 шт.
2 ч. л.
100 г
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Помидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.
Помидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.


На весь экран

# шаг 2/8

Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/2 ч.л лимонного сока. Сливки взбить добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 35 процентные, то загуститель не нужен.
Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/2 ч.л лимонного сока. Сливки взбить добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 35 процентные, то загуститель не нужен.


На весь экран

# шаг 3/8

Желток взбить с остальным сахаром
Желток взбить с остальным сахаром


На весь экран

# шаг 4/8

К протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.
К протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.


На весь экран

# шаг 5/8

Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.
Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.


На весь экран

# шаг 6/8

Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешивать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку. Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.
Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешивать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку. Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.


На весь экран

# шаг 7/8

Когда мороженое застынет и будет готово — достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т.д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.
Когда мороженое застынет и будет готово — достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т.д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 48
Отправить
Hilda
Hilda
10 лет назад

Как креативно, Светуль! А у нас такого не было! интересно очень 😎

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Hilda,

И у вас не было)))) а вот в Архангельске оказывается было по 7 копеек)))) на 2 копейки дешевле, чем у нас pooh_lol

Hilda
Hilda
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

pooh_lol деловые 😎

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад

Слышала что в Японии оно сейчас популярно 😉 А вот что такое мороженное было в Союзе не знала 😅 Теперь буду знать что оно очень вкусное. А может решусь приготовить 😃💗💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Аня радуга,

Аня, было у нас))😘 Японцы сперли идею))))pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

теперь знаю что сперли pooh_lol оно у них на сколько позже появилось

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

😎😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Nadejd@
Nadejd@
10 лет назад

Света, очень интересно!! Никогда такого мороженого не видела😃 Наверное, это что-то невероятное, освежающее с мягкой кислинкоЙ!😋😋😋💖💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Nadejd@,

Надя, какие твои годы, чтоб помнить его))))) 😘 Очень вкусно и освежающее)))

Анна
Анна
10 лет назад

Необычно😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Анна,

Анна, 😘🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.