Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные

Юлия Высоцкая

02 октября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

11 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Цыпленок с молодыми овощами

Ла Ванда

04 июля 2014

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное несложное блюдо для семейного ужина...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

2372

кКал

100%

Белки

153 г

Жиры

148 г

Углеводы

113 г

% от дневной нормы

38 %

29 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Картофель хорошо помыть, не чистить. Нарезать крупными дольками. Разогреть масло в сковороде и обжарить картофельные дольки на сильном огне до золотистой корочки. Переложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 2/8

Морковь нарезать не слишком тонко. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета, переложить к картофелю.

На весь экран

# шаг 3/8

Кабачок нарезать брусочками, обжарить, переложить к картофелю и моркови.

На весь экран

# шаг 4/8

Таким же образом обжарить брусочки баклажана. При необходимости добавить в сковороду немного растительного масла. Овощи при обжарке НЕ СОЛИМ, чтобы избежать выделения из них сока.

На весь экран

# шаг 5/8

Цыпленка порубить на порционные куски. Если нет цыпленка, то можно использовать любые части курицы - бедра, крылья, голени... Обжарить мясо с обеих сторон до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 6/8

Переложить к мясу обжаренные овощи, приправить солью и перцем и тушить на слабом огне под крышкой без добавления жидкости 12-15 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

За 5 минут до окончания приготовления посыпать овощи рубленым чесноком и колечками чили, сверху положить веточки тимьяна. Затем убрать с огня и дать настояться 15 минут. Приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 8/8

А это - вкуснейший торт от Лены (Elen@Lat) http://www.edimdoma.ru/retsepty/67534-tort-shokolad-kofe-abrikos Правда, в моем исполнении он называется "Шоколад, кофе, малина"

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Фрикадельки в картофельных «сотах»

Svetlana Gorelova

13 июля 2018

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе

Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024

Рецепты

Фаршированные ракушки

Прекрасное блюдо для обеда. Нравится и взрослым и детям. Майонез горчичный ТМ «Махеевъ» приятно оттеняет вкус блюда. Желаю компании «Махеевъ» процветания на рынке.