Реклама
Юлия Высоцкая
Клафути — один из самых известных рецептов французской кулинарии... Название десерта происходит от слова clafir, что в переводе означает «наполнять». Рецепт родом из Лимузена (Франция). И традиционно десерт готовится из местной крупной черешни (вишни) очень темного, почти черного цвета, с косточками! Но, конечно, если вы предполагаете угощать этим пирогом детей, косточки лучше удалить.
Из всех уже опробованных мною рецептов клафути именно этот мне показался наиболее приближенным к тому, что мне доводилось пробовать во Франции... Очень вкусно, нежно, а каждая ягодка, что попадается вам с куском клафути, — это просто взрыв сочности и вкуса! Поэтому хочу поделиться этим рецептом с вами! Рецепт из книги «Знаменитая Кулинарная Классика».
| Белки | 12 г |
| Жиры | 23 г |
| Углеводы | 38 г |
| 600 г |
| 150 г |
| 80 г |
| 100 г |
| 3 шт. |
| 350 мл |
| 50 г |
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше
Пластик — самый распространенный вид упаковки для продуктов питания. Это действительно так, стоит
сейчас зима и увы свежей черешни нет😥.Хочу попробовать сделать клафути из мороженной черешни. Как вы думаете можно заменить свежую на мороженую черешню?
Какой он должен быть по консистенции?
Никак не получается у меня этот чудесный клафути. Раз пять уже делала и все равно, как слипшийся, непропекшийся, мокрый пирог, даже после 1-1,5 часов в духовки. Чего-то здесь не хватает или много жидкости?
Прекрасный рецепт!Не знаю у кого-то там чего-то не вышло.Мой французский муж оценил по достоинству!Спасибо
Еще интересный вопрос к автору поста и рецепта — на каком режиме лучше выпекать в электропечи? например, я пекла в режиме верх+низ, и ничего не вышло. Может нужно в режиме 3D-обдува? Кто пек этот пирог, отпишитесь пожалуйста