Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
70432
6
Реклама

Пышные дрожжевые блины на кефирной сыворотке

Пышные дрожжевые блины на кефирной сыворотке
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ


Пекла пирог со сливочноым вкусом в основе был кефир, так у меня осталась сыворотка от молочной основы кефира, вот из этой сыворотки я на следующий день испекла блины, обычно делаю на молоке, но решила попробовать, получились воздушные, мягкие блины, всем понравилось

Пищевая ценность порции

224
кКал
9%
Белки5 г
Жиры6 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 мл
½ стакана
25 г
5 ст. л.
1 ч. л.
1 ½ стакана
1 шт.
3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Молоко теплое +дрожжи +сахар 2 ст.л + муку 3-4 ст.л. все перемешать и поставить на 15 мин. на расстойку. В чашу побольше налить сыворотку + 1 яйцо + соль, сахар 3 ст.л. + 3 ст.л. подсолнечного масла + муку 1 ст. перемешать. Тем временем должна подойти опара. Переливаем опару в чашу, перемешиваем и добавляем муку (в рецепте указала примерное кол-во муки). Тесто должно получится как на оладушки. Ставим в теплое место на 3 часа.
Молоко теплое +дрожжи +сахар 2 ст.л + муку 3-4 ст.л. все перемешать и поставить на 15 мин. на расстойку. В чашу побольше налить сыворотку + 1 яйцо + соль, сахар 3 ст.л. + 3 ст.л. подсолнечного масла + муку 1 ст. перемешать. Тем временем должна подойти опара. Переливаем опару в чашу, перемешиваем и добавляем муку (в рецепте указала примерное кол-во муки). Тесто должно получится как на оладушки. Ставим в теплое место на 3 часа.


На весь экран

# шаг 2/5

На разогретой сковороде выпекаем блины, первый раз смазываем сковороду потом необязательно.
На разогретой сковороде выпекаем блины, первый раз смазываем сковороду потом необязательно.


На весь экран

# шаг 3/5

Вот такая стопочка получилась.
Вот такая стопочка получилась.


На весь экран

# шаг 4/5

Угощайтесь, мои дорогие.
Угощайтесь, мои дорогие.


На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
novikovatat
novikovatat
1 год назад

Искала ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт. Поверила комментариям, что делали, что вкусно. Никого не насторожило 1 яйцо на 800мл жидкости? Зря. Такие блины не будут сниматься. А 1,5 стакана мука на 800мл жидкости??? Никогда вы не получите густоты, как на оладьи! Но рецепт то проверенный, вот люди делали.
Сделала. Муки пришлось добавлять еще стакан.
Испекла.
Отвратительно! Кислые, внутри клёклые. Не знала, что блины могут быть не вкусными. Жаль потраченное время и продукты.
Но красивые! С дырочками!
Не знаю, как прикрепить фото.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Видно, что нежные блиночки!😇

LediL.
LediL.
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна Спасибо!и пышные и нежные,съели быстроpooh_lol💐

МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

Интересный рецепт! 🌹 💖 Печь блины в такую жару - это подвиг, Лика! 😍

LediL.
LediL.
10 лет назад
МарциПанка,

😄о,да желание превзошли жару,я так люблю пышные дрож.блины,особенно когда подогреешь на сковородочке на сл.масле с корочкой😋pooh_lol,спасибо что заглянула💐

marysa
marysa
10 лет назад

На сыворотке всегда самые нежные и самые вкусные блины! 😌😋Фото очень аппетитное! так и просится блинчик в рот))😜💐

LediL.
LediL.
10 лет назад
marysa,

угощаю😍🌹

marysa
marysa
10 лет назад
LediL.,

😌😌😘спасибо!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.