
Рецепт этого интересного печенья я приметила в одном из кулинарных журналов, автор его - Белоника. Мне, конечно же, захотелось его приготовить. Знаю, что у нас на сайте есть рецепты печенья с солью, но такого я не увидела. Если повторяюсь с кем-нибудь, значит проглядела)
А печенье получается очень вкусное и необычное) Белоника его называет волшебным) ну тут уж каждый сам судит) сладкое печенье, шоколад, орехи, и всему этому придает новый оттенок вкуса добавление морской соли - она есть и в тесте, и ей печенье присыпается сверху. Мне очень понравился такой контраст. Но еще должна заметить, что половину печенья я сделала без соли, и хочу сказать, что тоже очень здорово получается, такой более классический вариант. Так что, кого соль смущает - можно готовить и без нее.
Несколько комментариев по поводу рецепта:
1. Количество шоколада можно варьировать. У Белоники оно указано промежутком - от 75 до 125 г.
2. Орехи она рекомендует брать пекан или макадамию. Я взяла макадамию, чтобы посмотреть, как с ней выпечка получается. В данном печенье она мне напомнила соленый арахис.
3. Из данного количества продуктов получается один противень печений. Хранятся они хорошо в жестяной коробке.
Попробуйте и Вы))
Белки | 60 г |
Жиры | 201 г |
Углеводы | 231 г |
115 г |
115 г |
100 г |
75 г |
150 г |
1 шт. |
½ ч. л. |
Традиционно на масленицу все столы обильно заставлены блинами разных видов. Их готовят сладкие,
Здоровые перекусы для детей вместо бесполезных сладких батончиков и чипсов — это лучший способ
Многие не представляют свой день без чая. На первый взгляд напиток лучше кофе, но свои «минусы»,
В честь 23 февраля хочется порадовать любимого мужчину праздничным завтраком. Простую яичницу лучше
Печенье для гурманов
Обожаю сочетание соленого и сладкого. Я немного переборщила с рубкой шоколада в измельчителе, поэтому оно у меня получилось темное. Но неимоверно вкусно
Огромное спасибо

Олечка
как вкусно ! Забираю рецепт в КК !!!
Классное сочетание!!!
Хочу таких печенюшек!!!
Очень люблю это печенье, Оля!!!

Тоже пеку иногда своим!.... 

Ирочка, вот здорово) я на самом деле не удивляюсь) помню твой рецепт соленой карамели, сладкое+соленое в почете)

точно-точно) теперь и их вспомнила)
Ой, хочу!


Жанночка, буду рада, если попробуешь) они вообще готовятся просто и быстро, если не считать времени, которое им нужно в холодильнике провести)
